面包已经成为每个人日常生活中不可缺少的食物，但面包的种类却非常多样化。人们可以根据自己的喜好选择自己喜欢的面包来吃，比如牛奶味的面包，这种面包如果尝起来味道会更加独特，而且会有浓郁的奶香，非常棒对喜欢喝牛奶的人有好处，也能带来更多的营养来改善体质。好转。
流程
将材料A放入面包机中揉成面团，直到面团表面光滑，放在温暖的地方发酵约1.5小时，备用。
发酵好的面团排气，分成2等份，揉成圆形，醒发15分钟。然后将面团压扁，从中间向两端擀成长条。将面团翻转90度以上，沿长边从上到下卷起。注意收紧边缘。擀好后，面团呈长条状。然后用擀面杖把长条擀出来，把面团放在长边上。放入烤盘，在面团表面刷一层水，待面团表面发粘后撒上少许燕麦片。
将面团放在温暖的地方进行最后的打样；也可以放入35°C的烤箱烤40分钟左右。
将发酵好的吐司放入200°C的烤箱中烤25分钟，直到吐司呈金黄色。
处理过程
制作面包基本上有三种方法：
<强> 1。中式： 两次搅拌的方法，即先将中式面团搅拌，让其发酵一段时间，然后与其他部分混合搅拌，形成用于制作面包的面团。
二、夜植法：中式种植法之一，即在第一天下班前将中式种植面包拌匀，第二天上班时使用。
三、直接法：直接搅拌一次的方法。
大部分市场采用“直接法”流程如下：
(1)面团的搅拌：面团的搅拌主要是使面粉等干燥物质完全水合，加速面筋形成的过程。有四个阶段：
①水性物质和水性物质充分混合形成的粗糙粘稠的面团，整个面团不成型，没有弹性，面团粗糙。
②成团阶段（又称擀面阶段），面团中的面筋形成，面粉中的蛋白质充分吸水膨胀。由于面盘的成型，面团已经成型。此时，面包不再粘附在搅拌筒的筒壁上。面团用手一碰，还是会粘在手上，没有弹性，延展性差。
③ 面粉完全成型阶段（也称面筋膨胀阶段）
随着不断的搅拌，面团逐渐变软，面团表面逐渐干燥有弹性，表面有光泽，有延展性，但用手一拉，面团很容易破碎。
④面团混合熟化阶段（也称面筋完成阶段）
此时面团迅速变软，不粘手，延展性好，弹性好。表面干燥有光泽，用手可以将面团拉成薄片，撕边整齐（没有锯齿状）。
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