据美食家介绍，现在对马肉存在一些误解，因为人们总是把马肉和驴肉混为一谈，所以认为马肉非常难吃。其实做马肉还是需要掌握一些技巧的。如果做得好，马肉的味道不会比牛羊肉差。今天小编就教大家红烧马肉的具体做法，味道鲜美。
一个
马肉的肌肉纤维比较粗，一般加工成酱油制品。也可以煮着吃。用小火煮更长的时间，然后切片并在烹饪后蘸上大蒜酱或其他酱汁。以下是制作马肉的方法：
1. 购买的马肉洗净，用刀切成4大块，锅中加水烧开，将肉放入锅中焯烫，捞出晾干晾凉。
2. 将预先准备好的鲜汤倒入锅中，加入准备好的盐、糖、葱姜蒜、姜丝和香料，开大火将汤煮沸，大约需要四分之一分钟小时做饭。味噌汤。
3.然后把准备好的马肉放入酱汤中，开大火煮开，把汤里浮在肉表面的东西去掉，然后关火慢炖，直到马肉酥脆.如果再次腐烂，将其捞出并放在熏制的炉排上。
4. 最后，将熏锅烧热，放入少许白糖，将马肉熏3分钟，即可上桌。然后在表面刷一点香油。
5、马肉凉后切成小块，加入葱姜蒜，加醋拌匀。
两个
1 买来的马肉洗净，用刀切成4大块，锅里加水烧开，把肉放进锅里焯一下，捞出晾干放凉。
2 将预先准备好的鲜汤倒入锅中，加入准备好的盐、糖、葱姜蒜、姜丝、调料，开大火煮开汤汁，大约煮一刻钟.味噌汤。
3 然后将准备好的马肉放入酱汁汤中，开大火，煮沸，将浮在肉表面的东西从汤中捞出，然后关火慢炖至马肉又脆又脆。烂了，然后把它捞出来放在熏过的炉排上。
4 最后，将熏锅烧热，放入少许糖，将马肉熏3分钟，即可上桌。然后在表面刷一点香油。
5.马肉放凉后，切成小块，加入葱、姜、蒜、醋、沙拉，味道，别提多香了！
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