我坚信每个人都非常了解大豆。大豆是一种常见的大豆。黄豆不仅可以食用，还含有多种营养成分。所需要的营养，经常吃黄豆可以起到很好的保健作用，所以黄豆一直受到大家的喜爱，黄豆皮也含有多种营养成分。下面就给大家介绍一下黄豆皮的营养成分。如何。
黄豆皮的营养成分
豆皮是大豆油精炼过程的副产品，占大豆总体积的10%，占大豆总净重的8%。大豆皮主要是包裹在大豆表面的物质，呈淡黄色或淡黄色。主要成分是植物细胞和纤维物质，膳食纤维含量38%，粗蛋白12.2%，氢氧化钙0.53%，磷0.18%，木质纤维素含量小于2%（NRC，1996）。此外，适合作为饲料原料的豆皮制品有大豆粉碎浓缩饲料和大豆粉碎废料两种。压碎的大豆浓缩物由豆皮和加工过的豆粕以及压碎机末端的剩余物组成。这类浓缩物的粗蛋白含量为13%，膳食纤维含量约为32%。粉碎后的大豆皮废料由大豆皮和部分附着在干燥外壳上的嫩叶组成。该副产品粗蛋白含量为11%，膳食纤维含量约为35%。
2 大豆皮的优点
1 大豆带含有大量膳食纤维，可替代食草动物浓缩物中的劣质稻草和小麦草
秸秆鲜味能力差，粗蛋白和矿物质少，木质纤维素含量高。在青饲料干燥成小麦草的整个过程中，一半以上的养分因氧化和机械设备而被破坏，食草动物的利用率低。豆皮NDF占63%，ADF占47%，木质纤维素含量仅为1.9%。甲基纤维素的水位是浓缩饲料中甲基纤维素消化吸收的关键因素。由于大豆皮膳食纤维含量高，木质化程度低，大仙皮可替代稻草和小麦草。 HSU（1987）的实验结果表明，尼龙袋中大豆皮干物质27h吸收率为90.3%，36-48h可完全消化吸收。 Owen（1987）的实验结果表明，大豆皮对NDF的吸收率达到95%。 Kedey 和Williams (1995) 强调易消化的化学纤维副产品（例如大豆皮）对于冬季农场来说是非常好的浓缩物，在冬季优于小麦草。
2 大豆带具有适当的蛋白质和动能，可替代部分反刍动物精饲料补充剂
大豆皮的粗蛋白含量为12.2%，高于玉米（10%），低于麦麸（17.1%）。大豆皮净能8.15MJ/kg，高于麦麸6.72MJ/kg，低于玉米8.23MJ/kg。因此，大豆皮可以替代一定量的玉米和麦麸。添加大豆皮还可以减少反刍动物的代谢疾病。将谷物能量饲料添加到劣质粗饲料中，因为谷物浓缩物含有大量木薯淀粉。木薯淀粉在瘤胃内迅速酒精化，瘤胃酸的pH值降低，使两栖类微生物菌种混乱，导致代谢性酸中毒，进而影响浓缩饲料中干物质和膳食纤维的消化吸收。用大豆皮代替部分谷物浓缩物，不仅可以减少高浓缩饲料引起的代谢性酸中毒，而且可以产生有益的瘤胃pH值。此外，大豆皮可以刺激微生物菌株的快速生长，这些菌株将化学纤维溶解在瘤胃酸中。开发，提升溶解化纤的魅力。
在上述文章的内容中，我们详细介绍了一种常见的豆类，那就是大豆。我们知道，大豆不仅美味，而且营养丰富。上一篇文章详细讲解了豆皮的营养成分是怎样的，相信大家已经掌握了。
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