面包蟹是大闸蟹的一种，但是这种蟹跟普通的螃蟹有很大的不同，而且其实面包蟹还是比较少见的，所以很多人从来没有吃过面包蟹，也不知道怎么做面包蟹吐司。所以，如果你不知道如何在吐司上做面包蟹，就不能盲目做，有时也不能盲目做。想要掌握面包蟹吐司的做法，最重要的是先掌握面包蟹。
其实面包蟹和一般的大闸蟹最大的区别就是外表，所以掌握的人一眼就知道。但对于不认识或从未见过面包蟹的人来说，这是不可能的。为此，下面就来详细介绍一下面包蟹吐司的做法。
面包蟹的别称：镘头蟹、逍遥镘头蟹。面包蟹的头胸甲是浅棕色的；眼部区域有一个半圆形的赤褐色图案；蟹脚踝及长节两侧布满赤褐色的黑点；脚的顶部是深褐色。雄性甲壳长62mm，宽83mm；雌性甲壳长70.0mm，宽93.0mm。地理分布：
它也可以在中国太平洋水域和中国香港水域找到。
馒头蟹
原材料：
四只大闸蟹，少量盐，米酒，姜沫，生抽，白糖，鸡精，色拉油，米醋。
实践：
1. 用软毛牙刷或毛刷将大闸蟹冲洗干净（我把大夹子上的泥毛剪掉了），放入容器中，收起肚子（避免蟹肉流失）。可加少许盐，味道更鲜美；
2. 将姜沫放入小酒碗中，加入煮好的酱油、白糖、鸡精、米酒和色拉油拌匀。再取一个小碗，放醋备用；
3.将大闸蟹放入篓中蒸15--20分钟至蟹壳变红，成熟后捞出蟹棒。上菜时带上醋和调味品。
4.不能和柿饼一起吃。橙红色的蟹肉，白玉般的油脂，雪白嫩嫩的蟹棒，让人垂涎三尺
金面包蟹
选用海蟹“龙子蟹”。这种蟹的质地比较弱，壳和肉之间有空隙，特别适合做吐司面包。将螃蟹装在面包袋里，再加入奶油芝士和牛奶，煮熟后奶味四溢。切开松脆的吐司，一股奶油芝士香气的热流瞬间出现。蟹棒彻底消化吸收了奶油奶酪和牛奶的香气，酱汁填满了贝壳之间的空隙。咬下去，酱汁渗入蟹棒，确实很诱人。外野的吐司也可以当晚餐享用，而且滑滑不油腻。
药用价值效应
药用价值部位：蟹肉、蟹壳
采收：多于夏秋两季在沙滩上或岩岸石缝中采收。生产加工：捕获后洗净，用新鲜蟹肉；
作用：蟹肉具有清热去火、驱虫的作用，主要治疗脚气等症状；蟹壳有理气止痛的功效。
主治：胸痛栓塞
其实，上面详细介绍的两种烤蟹方法的详细讲解，都是比较广泛的做法，也是目前最流行的烤蟹方法。细心的人会发现，以上两种方法其实都不算太难，对大家学习做面包蟹更有好处。另外需要说的是，面包蟹也是大闸蟹，所以最好不要多吃。
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