牛初乳的作用很多，主要是因为牛初乳中含有大量的营养物质和抗体，可以提高大家的身体抵抗力，有助于预防疾病，而且牛初乳的脂肪含量很低。也适用于早产儿和发育迟缓的婴儿，可以给宝宝增加一层保护。
初乳的作用
调节免疫力，增强免疫力
这是牛初乳与普通牛奶不同的关键点。牛初乳中含有大量的免疫球蛋白和乳铁蛋白，而普通牛奶几乎不含。免疫球蛋白能与病原微生物和毒素等抗原结合形成抗体，从根本上提高人体系统的免疫力；乳铁蛋白具有抗菌和抗病毒作用，可以降低人体感染和疾病的概率。
促进成长发育，提高智力
初乳中含有大量的生长因子，可以促进发育。它所含的胆碱、磷脂和脑肽都是儿童成长所需的营养物质，可以促进智力发育。
改善胃肠道
初乳中的免疫因子能有效抵抗病毒、细菌、真菌等过敏原，中和毒素。在抑制各种病原微生物生长的同时，不影响肠道内非病原微生物的生长繁殖。可改善胃肠功能，对胃肠炎、胃溃疡患者有显着疗效。
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