食品健康问题已经成为很多人关心的问题，近年来食品健康这方面的问题越来越多。购买牛肉时，尽量购买标有产地的牛肉，不要购买没有产品的牛肉。因为很多不法商家为了谋取更多利益，会让牛吃激素，让牛长得更快。那么一般牛肉中含有激素会对人造成什么样的影响呢？
一次吃含有激素的牛肉虽然效果不大，但如果长期大量食用，肯定是有一定危险的。
如何鉴别放心牛肉
经常看到牛肉有不同的蓝色印章，是肉类的检疫标志，不同的标志代表不同的含义：
1、“X”字形印章为“毁灭印章”，带有此印章的肉禁止出售和食用。
2、三角章是“高温章”，这类肉必须在规定时间内高温处理后才能出售。
3、长方形的章就是“食用油章”，意思是这种肉不能直接卖吃，必须提炼成油才能卖。
4.椭圆章节为“工艺油”章节。这种肉不能卖也不能吃，只能提炼成工业油。
5、圆形印章为合格印章。印章上标有某指定屠宰厂、序号、年月日。已通过兽医部门的生猪屠宰前检疫、屠后检疫和屠宰场肉质检验。 ，刚刚盖住的圆形封印。加盖此印章的肉是“安全肉”，只能放心销售和食用。这种“放心肉”从外面看肥白，肉有光泽，皮色微红均匀，外观微干或微湿，弹性好。
6、因此，要想在市场上买到“放心肉”，首先要检查牛皮上是否有圆形“检验合格”印章。二是从外部看是否符合上述特点。如果牛肉加盖其他印章，一般是有害处理印章，不能食用。
微信扫码添加客服