在很多朋友的晚饭生活中，蜗牛其实是很常见的，因为蜗牛的肉不多，但需要用力吸出来，让嘴巴活动，再配啤酒吃就完美了。自己在家也可以做螺蛳粉，但是要注意螺蛳煮要多长时间，不然螺不熟很容易携带寄生虫。
煮蜗牛需要多长时间才能杀死寄生虫？
1.大多数寄生虫对化学试剂不敏感，但不耐干燥和高温。沸水可以在几秒钟内杀死它们。我们平时吃的淡水鱼100%都是寄生虫，但只要彻底煮熟，一般不会传染。这就是我们吃淡水鱼很少被寄生虫感染的根本原因。
<强> 2。 从流行病学的角度来看，蜗牛体内的寄生虫一般都是血吸虫病，所以如果不彻底消毒，很容易引起血吸虫病，对人体造成一定的危害。但通常情况下，将蜗牛炒熟后，20分钟左右即可将其中的寄生虫卵杀死，从而不再传染给人类。所以，只要把田螺煮熟就可以了，可以放心食用。未煮熟或不干净时切勿食用，对您的健康不利。
<强> 3。 煮沸10分钟可以杀死大部分病原菌。
蜗牛和蜗牛有什么区别？
1. 福寿螺壳色为黄色，田螺壳色为蓝褐色。
2. 福寿螺椎尾扁而短，而螺尾长而尖。
3. 福寿螺的螺帽是平的，田螺的螺帽比较圆。
4.福寿螺肉色较浅，多为黄白色，田螺肉多为蓝褐色。
附：如何用最快最干净的方式清洗蜗牛
步骤一：将买来的蜗牛放入盆中，先用清水简单冲洗几遍，然后加水，再加入足量的盐，将蜗牛浸泡在盐水中即可，由于在盐分的刺激下，蜗牛会拼命吸水和吐水。
步骤二： 4~5小时后换水，加少许盐，然后浸泡。看看蜗牛会不会再吐沙子。如果过一会水还是脏的，说明还没有吐出来，再浸泡一下。如果水是干净的，就意味着它已经被吐出来了。
第三步： 将螺蛳取出，用清水洗净，倒入盒中，加盐和适量水，盖上盖子，不断上下振动，静置三分钟到五分钟。用清水洗掉。这个步骤可以重复，但是在水变清之前不要加盐。
第四步： 将螺蛳粉倒入一锅沸水中，再次煮至水沸腾，再小火炖一会，你会看到螺口上面有很多东西浮起来了向上。
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