槐花是生活中很常见的食物。许多人认为它是一种只能用于欣赏的花。其实，苦参不仅可以食用，还是一种药材。经常食用不仅可以为身体补充大量的营养，同时还可以为身体提供一些微量元素。不过吃槐花一般都是晒干后吃，那么问题来了，槐花晒干后怎么吃呢？
干槐花应该怎么晒干？
(1)将新鲜的国槐洗净，选择晒干时未完全开放的国槐。都是小包的造型，让晒干的国槐能最大程度的保留国槐的清香。
(2) 用开水快速焯一下，变色后捞出。这里需要注意的是，煮沸的时间不宜过长，放入并改变颜色即可。
(3) 放在筛子上控制干水。
(4) 放在太阳下两三天。一般三天会很干，收起来就可以了。
（5）干槐花可以保鲜袋贮藏，随时食用。
怎么做槐花好吃
槐花炒鸡蛋
材料：槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、大葱、香油，各适量。
(1)将苦参干在热水中浸泡半小时左右，用苦参干煎一盘一两点，然后用漏勺控制干水。
（2）鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入调味料：盐、十三香，最后滴一滴香油，这样更入味，搅拌均匀。
(3)开火锅，倒入花生油，油热后倒入搅拌好的槐花馅，用勺子翻几下。就像炒葱花和鸡蛋一样。镀。
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