生活中，很多人都喜欢吃花卷。花卷是一种非常常见的面食。这种面食最大的特点就是在制作花卷的过程中，在揉面的时候会加入一些盐。花卷的味道更鲜美，还加了些油才能擀出花纹。那么面食花卷的做法有哪些呢？
方法/步骤
1/3烘焙：将泡打粉用温水（与手的温度相近，不热也不冰）溶解，待用。取适量面粉，用泡打粉和水揉成面团，揉成球状，放入有盖的容器中，或在容器口用塑料薄膜封口。把面团放在温暖的地方。等到面团变大一倍。
2/3制作：取出面团，放在案板上，用擀面杖将面团擀成厚度约1厘米的蛋糕。将面团涂上一层植物油，均匀撒上一层细盐和胡椒粉，将面团一侧卷起，卷成长筒状，然后用刀分成几份。将每个卷成花卷，放入笼子抽屉中。
3/3蒸花卷：将花卷放入笼中，水开后蒸10-15分钟左右。
烤花卷：烤箱预热2分钟，200度烤5-10分钟。
防范措施
扭花卷的整个过程有点难，但也很容易学。您可以搜索相关视频。
除食用油外的辅料
1/7洗盆，倒入500克面粉，5克酵母用温水浸泡，倒入盆中拌面，控制温度30~35℃，让面团发酵；
2/7 面团发酵约4小时后，将面团转移到案板上，反复揉面团，直到面团变得很硬，然后用擀面杖将面团压成薄饼；
3/7 配置调味料。取一个小碗，用水洗净，倒入少许食用油，加入五香粉、姜末、葱末、酱油等调料，用筷子搅拌混合，铺在面团上，摊开均匀；
4/7 将面团从面团的一侧小心卷曲，最后卷成圆柱体，稍微压实，然后用小刀在圆柱体的适当间隔处将其切成若干小段；
5/7 下面是制作花形的过程。一是捏花形使面团变硬，二是还增加了美观度。可以根据个人喜好揉成不同的花形，拿起盖上做好的花卷；
6/7 锅中加入适量水，放在炉排上，把法兰绒弄湿铺在炉排上，然后小心地将花卷放在法兰绒上，注意花卷之间要保持适当的间隙防止花卷在蒸制过程中粘连；
7/7 打开燃气灶，开始蒸。这个过程大概需要30分钟左右，还是要看热量大小和个人经验。时间到了，打开盖子，一锅热腾腾的花卷就会出现在你面前。
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