板栗是一种口感和营养价值都非常好的坚果类食品，所以大家可以在家常备板栗，每天吃一点板栗，可以有效补充身体所需的营养。因为栗子含有大量淀粉，不宜多吃。过量食用栗子会导致便秘。但是在吃栗子的过程中，一般都是吃煮熟的栗子，但是生的栗子可以吃吗？
生栗子可以吃吗
可以
板栗营养价值丰富，维生素C含量高于西红柿，是苹果的十倍以上。板栗中的矿物质也很全面，包括钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但还是比苹果等普通水果高很多，尤其是钾含量超过3比苹果高几倍。生板栗有较好的补肾功效。早在唐代，医学家孙思邈就称板栗为“肾之果”，指出“生食”可治疗腰腿衰弱，并强调“生食”的用法。中老年人如果养成每天吃生栗子干的习惯，可以有效防治肾虚、腰酸腿痛。
吃生栗子的好处和坏处
1. 生吃有好处
栗子的营养价值很高，当然生吃栗子也是有好处的。生吃栗子的主要功能是治疗肾虚和腰腿酸痛。生吃栗子还可以理气，治疗便血、流鼻血和吐血。活血止血的效果非常明显。在。生栗子的维生素没有被破坏，所以生栗子中的维生素含量更丰富，生栗子的保健作用更强。
<强> 2。不易消化
虽然生栗子可能有更好的保健作用和更多的营养，但是生栗子吃起来很硬很脆，吃了之后会很难消化。很疼，所以想吃栗子最好是煮熟吃，喜欢生吃的可以，但是每次吃的时候尽量多嚼几下，嚼烂吞下去，这样会更容易消化。还要记住，生栗子不应该吃太多。
3. 不易剥落
你会发现生栗子有一个问题，就是不容易剥皮，尤其是内层的皮。栗子的内层皮和果肉紧贴在一起。如果想快速去除栗子皮，只需要微波炉即可。够了，只要切一个栗子，放在微波炉里高温30秒就行了。如果你没有微波炉，你也可以把栗子在盐水里煮五分钟去皮。
一次吃多少栗子合适
栗子营养价值高，含有丰富的糖、淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质，以及多种维生素和矿物质。不过，医生也提醒，栗子虽然营养丰富，但不建议多吃。正常人一次吃不应该超过10块。
如果是减肥组，一次最好不要超过8个，4-6个比较合适。这是为了预防肥胖，一定要适时适时。栗子是含有较多淀粉的坚果。所以热量比较高。比如100克大米的能量是113大卡，100克栗子肉的能量是174大卡，所以2两栗子的热量等于3两大米。建议一次不超过8个栗子，吃完后需要减少主食量，防止发胖。
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