有很多人特别喜欢吃仙草冻,但是我们在超市买的仙草冻,一般都会添加一些化学物质。这样的化学物质对孩子来说是不好吃的,所以大部分家长都会自己吃。在家制作仙草冻,仙草冻的制作方法也比较简单,非常好学,那么仙草冻怎么做呢?
原料:仙草粉20克,开水500克,冷水60克
200克纯牛奶
如何
1 准备一袋牛奶和一袋红茶。
2 冷水60克,白开水500克备用。
3 称取20克芹菜果冻粉。
4 将牛奶倒入小锅中,加入适量白糖,转小火
5 将红茶包泡入牛奶中,继续加热
6 加热时不时摇晃小锅,让红茶的香味充分融入牛奶中,关火倒出冷藏。
7 取一个碗,倒入预先称好的仙草粉,加入60克冷水,用筷子搅拌至成糊状,无颗粒。
8 将拌好的芹菜糊倒入小锅中,同时加入沸水,不停搅拌,继续加热至沸腾。
9、关火后,迅速将草泥倒入方形保鲜盒中,冷却至凝固。
10 完全凝固的仙草冻,倒置在案板上,切成小块。

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