蜂蜜的营养价值非常高。首先，它的味道非常好，而且有助于促进消化吸收。最重要的是蜂蜜具有极好的通便作用。蜂蜜腌猕猴桃汁可以提高猕猴桃中的酸度。还可以让奇异果充满蜂蜜的味道，这是很常见的。猕猴桃用蜂蜜腌制后，常作为加班后恢复体力的一种方式食用。
成分
主料：猕猴桃4个
调料：糖3汤匙、盐1/4茶匙、蜂蜜适量
如何
1. 奇异果去皮洗净，切成小方块
2. 加入3汤匙糖，1/4茶匙盐
3. 搅拌均匀，腌制1小时，开大火，入小锅煮
4.猕猴桃煮开后转小火慢炖。煮熟的猕猴桃冷却后装瓶。
5. 把火调小，直到水煮干，然后关火
6、冷却后倒入蜂蜜搅拌均匀
烹饪技巧
添加盐以去除猕猴桃的涩味。
营养益处
猕猴桃的别名也叫猕猴桃。富含维生素C，能增强免疫系统，促进伤口愈合和铁的吸收；富含肌醇和氨基酸，可抑制抑郁，补充脑力消耗。营养;其钙含量是柚子的2.6倍，苹果的17倍，香蕉的4倍，橙子的2倍。
低钠高钾的完美配比，补充因熬夜加班而损失的体力。因此，它的营养价值远远超过其他水果。
特色菜
加工完成的奇异果花牛用于冲水，之前没有酸味，充满奇异果的清香，而且还有甜味。
个人觉得还可以做馅，做馅饼、包面包等，肯定比冲水好。如果只是想冲水，还可以把猕猴桃捣碎；但是花牛喜欢果肉的感觉，可以喝，里面的果肉也可以吃
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