现在一些家居用品中的科技含量越来越高，特别是在一些发达城市，很多家庭都用上了智能家电，只需要一部手机，就可以控制所有的家电设备。以微波炉为例，它不仅可以上网，而且功能也越来越多。那么，微波炉可以用来蒸米饭吗？
微波炉蒸米饭
1、先把米饭洗干净（最好不超过3人吃米饭）；
2. 将米饭倒入微波炉专用的塑料容器中（盖子必须有通风孔，最好使用购买微波炉时商家赠送的黄色大一点的塑料容器），然后倒入清水（最好是温水） 浸泡时间不要超过半小时（浸泡后的米饭不是生的，容易煮，这样可以节省时间，但浸泡时间不能太长，否则蒸大米没有香味）；
3. 泡生米的水改成温水（原理同上，冷水也可以，只是蒸的时间稍长），因为米已经泡好了，加的水可以少一点用电饭锅，超过一厘米的米。 （最多不超过 2 厘米）。盖紧盖子（内盖也盖上防止沸腾），放入微波炉，调大火，时间定6-8分钟（视饭量而定）；
4.取出并打开容器，用米铲搅拌米饭；
5. 盖上盖子，然后用中火（或大火）3-5分钟（饭少的话，3分钟就够了）。
6、将容器从微波炉中取出，此时不要开盖，一定要用余热小火焖一会儿（5-10分钟），然后再开盖。好了，米饭做好了。
用微波炉蒸米饭要注意三个要点：第一，生米必须提前泡好；第二，经过第一个时间段后，一定要搅拌一下；第三，米饭蒸好后，不要马上开盖，用余热再煮一会儿。还要注意水量。
用微波炉煮的米饭比用电饭煲煮的米饭时间短，而且香甜可口。如果有剩饭，下一顿吃的时候，用微波炉加热一分钟，和刚蒸好的米饭一样好吃。这是电饭煲无法比拟的。
还有一点值得注意：首先，如果洗过的米饭没有泡好或者泡的时间短，微波炉的时间要比较长，不然蒸出来的米饭煮的不够熟，有点硬，不好吃。二是有的大米水分多，有的大米水分少。每次更换大米时，应根据情况调整加水量。
微信扫码添加客服