羊肉的营养价值很高，而且非常好吃。中医认为羊肉具有多种药用功效。常吃羊肉对多种疾病有治疗作用。想补肾的朋友可以经常吃羊肉。羊肉的吃法有很多种，用一些药材来做药膳也是很好的。吃羊肉的时候要注意吃的禁忌，防止对健康产生不良影响。肝炎患者最好不要吃羊肉。
羊肉功效
中医认为羊肉具有补精血、益虚劳、温中健脾、补肾壮阳、养肝的作用。
常吃羊肉可以补气补虚，促进血液循环，增强身体抵抗力。羊肉还能增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。对虚劳消瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食欲不振恶心、头晕目眩、肾阳虚、气血两虚、寒疝、产后虚寒、缺乏牛奶。特别适合年老体弱的男性和产后女性。
如何吃羊肉补肾
1、羊肉粥：羊肉100-150克，粳米100克，生姜3-5片共煮粥，加适量油盐适量。具有补虚、补气血、温脾胃、散寒壮阳等功效。适用于体弱瘦弱，腰膝酸软，腰背怕冷，男性阳气不足，肾虚阳痿，早泄遗精，女性月经不调。 、血虚痛经等。
5、山药羊肉粥：将羊肉500克切片，加水煮至熟，再与山药500克（切片）、粳米250克煮粥。也可以加入适量猪肉一起煮，加适量盐调味。具有健脾补肾之功效，适用于怕冷、食欲不振、便溏、腰酸多尿等症状。
3、烤羊肉粥：肉苁蓉50克切片，放入锅中煮1小时，去药渣，放羊肉150-200克，粳米100克，生姜3-5片在水中，一起煮粥，加入适量的油和盐调味。益肾阳，养精血，润肠强身。适用于肾虚阳痿、腰膝酸软、性欲减退、大便干燥、肾虚面色暗沉等症。
4 蒜蓉烤羊肉：将羊肉250克切块，蒜50克去皮，用红烧煮，加盐调味即可食用。有暖腰膝、补肾气之功效。适用于肾虚阳痿，肾虚腰膝冷痛。
羊肉禁忌
1、反复加热或冷冻加热过的羊肉不宜食用。
2、未切除甲状腺不宜吃羊肉。
3、烧焦的羊不能吃。
4、未煮熟或油炸不宜食用。
5、不宜用不适当的烹调方法烹调和食用。
6、肝炎患者过多食用羊肉，会加重肝脏负担，导致发病。
7、吃羊肉后立即喝茶容易便秘。
8、羊肉性温助阳，一次不要吃太多，最好同时吃一些白菜、粉丝等。
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