姚姥爷食疗养生膏方

当归黄芪鸽子汤

当归黄芪鸽子汤是我们生活中经常喝的滋补汤。很多女性朋友其实都是自己在家喝酒的。当归和黄芪其实是对身体有很多好处的中草药。用鸽子炖的时候,可以把鸽子的滋补作用融为一体,这样调理效果会更好。

制作当归黄芪鸽子汤所需材料:

主料:鸽子1只、黄芪5克、当归6克、玉竹6克、艾草6克、排骨150克、枸杞适量、生姜5片、红枣6粒、料酒适量、盐适量

当归黄芪鸽子汤的制作步骤:

1.准备好各种食材,将中药材洗净备用。

2. 鸽子和排骨洗净,将冷水放入保温壶内锅,加入适量料酒焯一下。

3. 将鸽子、排骨、姜、黄芪、玉竹、当归、红枣、虫草放入保温壶的内锅。

4.盖上盖子煮

5.开盖加点盐调味,盖上锅盖关火。

6.将炖锅的内锅放入炖锅的外锅,盖上外锅盖,继续炖2小时,让食物在高保温的外锅中保持高温炖至熟煮熟,味道很好,不需要在明火上加热。

7.吃的时候开盖加入枸杞炖10分钟,即可享用。

8、不管你在下雪的北方还是寒冷的南方,希望这道菜不仅能温暖大家冻发的手脚,也能温暖大家的心。

9、因为锅的保温性很好,大家拿出来的时候要带上小手套,以免太烫。

提醒:

1、鸽子和小排骨一定要用水泡一会儿,不然血腥味太浓了。

2 罐子的保温性好,所以拿出来倒的时候,不要用手握住罐子的底部。




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