我们日常生活中吃的菌类，一般都是用菌类培养的。菌类培育出来的菌类味道更好，虽然含有一定量的嘌呤，不适合尿毒症患者食用。但是对于我们女性来说，经常吃一些木耳可以起到活血化瘀、疏通血管的作用，那么木耳和绿豆可以一起炒吗？
四季豆和木耳都是我最喜欢的食材。偶尔将两者搭配在一起，香脆的木耳和香喷喷的四季豆真是一道美味的素菜。四季豆甜，清淡，略带温暖。归脾胃经祛湿而不燥，健脾不滞不腻，常用于脾虚湿热。还可用于湿热伤、吐泻、筋脉等证候。
原料：绿豆100克，木耳20克，油适量，盐适量
步
1 准备一些绿豆和泡好的木耳
2 首先，放入锅中，焯水6分钟至熟
3 然后将木耳焯水8分钟
4用冷油加热炒锅，先将青豆放入炒锅中炒熟
5 虎皮炒完后，下入木耳，撒少许盐翻炒均匀
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