其实土豆就是我们常吃的土豆。土豆是每个人都经常吃的一种食材。用土豆，我们可以做出许多美味的菜肴。我们经常吃麻辣薯片、麻辣土豆丝、干锅土豆。切片等等，这些土豆食谱非常受欢迎和美味。
香辣薯片
食材 土豆2个、葱1根、大蒜2个、辣椒酱1汤匙、酱油、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油
如何
1.土豆去皮切成薄片均匀切片，大蒜切片，大葱切成斜段。
2.锅内放适量植物油，烧热，加入辣椒酱炒香，加入土豆片和蒜片。
3. 加入酱油、盐和胡椒粉，翻炒。
4.土豆片生后，加少许醋煮熟。
5.继续翻炒，土豆片煮熟，撒上葱花，加入少许味精翻炒均匀。
干锅薯片
材料主料：土豆半斤，五花肉2两。
辅料：郫县豆瓣酱、葱、姜、酱油、干红辣椒、味精、盐、油。
如何
1、土豆洗净，切成片，用清水浸泡数次，将土豆浸泡去淀粉；
2、猪肉切成薄片，洋葱切段，姜切片，干红辣椒切碎备用；
3. 炸土豆，预热平底锅，加入油，油热后，将薯片放入油炸锅中，将土豆煎至两面呈黄色，装盘备用；
4、将第三步切好的肉片放入锅中，翻炒片刻，加入干红辣椒、郫县豆瓣酱、葱、姜翻炒至猪肉变色；
5、加入炸好的薯片，翻炒，加入酱油、盐、味精，翻炒片刻，然后喷少许水；
6. 用中火煮沸。等汤基本干了，开锅。
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