莲子是一种从莲荚中提取的果实，莲子中含有大量的药用成分，所以莲子会有清热解火的作用。尤其是晒干的莲子在中药中常入药，汤中也可适当加入莲子，增加汤的药效。五花肉还可以起到调节脾胃虚弱的作用。莲子和五花肉制成的莲子猪肚汤的制作方法和作用是什么？
莲子五花肉汤的功效
很多人可能对莲子五花肉汤不熟悉。的确，虽然五花肉在生活中比较常见，生吃的新鲜莲子也比较多，但莲子却很少和五花肉放在一起。但是，两者的结合效果并不一般。一起来看看莲子五花肉汤的功效吧！
莲子五花肉汤的功效？
莲子五花肉汤很好吃，五花肉香脆可口，很有营养。其中莲子核中含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味极苦，具有清热泻火的作用，强心作用显着，可扩张末梢血血管和降低血压。五花肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等，具有补虚健脾胃的功效。
莲子五花肉汤的做法
莲子五花肉汤
材料：五花肉、无心莲子40粒、花生油适量、盐、姜丝、鸡精。
实践：
1、先准备好以上材料；
2、五花肉清洗干净，一定要清洗干净；
3、生姜去皮，用清水洗净，切丝；
4. 将莲子煮熟，放入洗净的五花肉，用线缝合开口，放入锅中蒸至五花肉熟，取出晾凉；
5、五花肉切块，用花生油和姜丝翻炒，最后加盐和鸡精调味！
Nao Nao：只需以上5个步骤，在家就能轻松做出美味营养的莲子五花肉汤。
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