白菜是最常见的蔬菜，价格也比较便宜。建议你这辈子多吃白菜。这种蔬菜的营养非常全面，如钙、磷、铁等微量元素。此外，卷心菜含有丰富的维生素。 ，比如维生素C的含量很高，经常吃白菜可以防止牙龈出血，还可以增强身体的抵抗力等等，我们来学做羊排和炖白菜吃吧。
羊杂烩白菜做法：
材料
羊肉、卷心菜、白萝卜、盐、胡椒粉、大葱、姜
实践
1、只取卷心菜的叶子部分，用手撕成小块；将白萝卜切成薄片；将大葱切成葱花；把姜切丝。
2. 将羊肉切成核桃大小的块。
3. 锅里放水。水烧开后，将羊肉放入水中捞出备用。
4. 锅里放油，爆香葱花和姜丝，加入羊肉翻炒。
5、两分钟后加入白萝卜片，翻炒片刻，加入高汤（没有高汤可以加水）
6.煮沸后转入砂锅炖30分钟，然后加入白菜继续炖5分钟，加入盐和白胡椒调味，撒上少许葱花。
卷心菜和羊肉
材料
原料：白菜、羊肉片（去超市买切好的，就是做羊肉汤的那种，不用再切了）
调料：盐、味精、香油
实践
1. 烧热锅，加水烧开。
2. 用手将卷心菜撕成碎片，丢入水中。
3.水烧开后，放入羊肉。煮沸后，加入盐和味精。放入汤碗中，滴入香油，即可上桌。
白菜粉丝羊肉汤
材料
粉丝、白菜、羊肉片、姜片、葱花、盐、鸡精（或味精）、白胡椒、香油
实践
1. 粉丝用温水泡软，白菜洗净切块备用
2.锅里放水和两片生姜烧开，加入泡好的粉丝烧开，加入白菜，再次烧开，放入羊肉片，加盐，鸡精，再加入白胡椒和香油，撒上葱花
懒人白菜粉丝羊肉砂锅
材料
羊肉200克、胡萝卜1条、粉丝1卷、白菜2片、葱姜适量
实践
1、羊肉洗净后，在水中煮2分钟，以去除腥味和浮尘，然后用水洗净。
2.取油锅，放入姜片、大葱、胡椒粉，炒香，放入羊肉翻炒。
3. 砂锅里放水，加入炒好的羊肉，同时加入香叶和8个牛角，煮沸后用文火煮。
4. 半小时后，加入切好的胡萝卜。当羊肉快要酥脆时，加入豆瓣酱、酱油、盐和糖调味。
5.然后放入洗净切碎的卷心菜。当卷心菜快熟时，加入粉丝，煮2分钟即可享用热气腾腾的羊肉。
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