牛肉炖萝卜是比较常见的一道菜。我们知道牛肉的营养价值很高，萝卜对身体也有很好的调理作用。牛肉和萝卜很搭，萝卜的香味可以完全融入牛肉。 ，秋冬季节适当吃一些牛肉炖萝卜，对身体也很有好处。下面我们来看看红烧牛肉炖萝卜的做法。
炖牛肉萝卜
材料
排骨2斤、白萝卜2条、胡萝卜1条、花椰菜适量（青、白）、炖牛肉1包、姜适量、胡椒粉1个、洋葱1个、葱1束、八角2个、酱油1杯半米饭，半瓶酒，半瓶辣豆沙，2勺厨师长（鲣鱼味）
实践
1、先准备好以上材料，先将白萝卜切块，洋葱切块。
2.水烧开后，放三四片生姜；然后加入牛肉和焯水（去除杂质）
3. 将牛肉煮沸，用冷水冲洗干净，去除杂质，然后将排骨切成约3厘米长，待用
4. 平底锅加少许油烧热，加入姜片炒香，再加入洋葱炒至微软，再加入麻辣豆沙
5. 将上述材料翻炒2分钟左右，然后加入切好的牛肋骨，翻炒均匀，加入黄酒，将水没入牛肉即可
6.然后加入白萝卜，红烧包子，八角，辣椒，大葱串和两勺料理大师（鲣鱼味）
7. 全部加入后大火煮开（盖锅盖），转中小火慢炖45分钟，再煮30分钟再加入胡萝卜（因为胡萝卜煮的比较快，你可以稍后再放）。再煨一下，时间到后掀盖，用筷子戳萝卜和牛肉，如果能穿透就说明好了
8. 关火，盖上锅盖焖10分钟即可享用
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