椰子羊肉汤比较少见，因为椰子汤比较鲜甜，羊肉有一定的腥味。我们用椰子煮羊肉，使汤有腥味，所以最好用它来做鸡汤。美味的。椰子羊肉汤的做法和椰子鸡汤一样，只要我们准备椰子，然后先把羊肉清洗干净，最后把椰奶和羊肉放在一起做汤。
椰香羊肉汤
材料
1000克羊肉
1个椰子
10 马蹄铁
2段甘蔗
1个玉米
1根胡萝卜
10个红枣
1条枸杞
1撮胡椒
一块姜
适量的水
椰香羊肉汤的做法
将椰子敲开，留椰浆，取出椰肉切块，将玉米、甘蔗、白萝卜洗净切块，一起放入炖盅。 （只要锅能煲汤）
平底锅烧热油，放入花椒和姜丝，炒香后倒入羊肉丁，炒至肉表面变白，捞出冷水冲洗10秒。然后倒入汤锅中，加入备用椰子和适量水，撒上红枣、枸杞、生姜。将汤炖约 40 分钟即可食用。
这个是40分钟的汤，清香四溢，肉质细嫩Q。不加任何调味料，很好吃很甜~如果用砂锅炖12小时，会更香，肉在嘴里就化了~一点都不油腻~
提示
1. 用胡椒粉炒羊肉后，会降低味道
2.羊肉一定要泡半小时以上才能洗干净，记得加生姜泡水~
微信扫码添加客服