很多人在生活中特别喜欢吃三文鱼，都知道三文鱼的营养价值很高，而且有助于促进消化吸收。三文鱼寿司怎么吃就看大家对寿司的理解和实践了，可以选择盐烤三文鱼肉、三文鱼刺身，放在寿司上面。或者，您可以将鲑鱼与米饭搭配制成握寿司。
材料
大米 450g
盐烤三文鱼肉
三文鱼子适量
酱香秋葵
1个鸡蛋
2汤匙熟白芝麻
适量的罗勒
海藻适量
调味料：
a) 醋 5 汤匙 糖 2 汤匙 盐 2 茶匙
b) 糖 1 茶匙 盐 少量
实践：
大米洗干净后，沥干水分，静置30分钟，加入450g水煮，趁热与a)混合，待凉
将b)的调味料加入鸡蛋中，搅拌均匀，锅中加入少量油，加热后加入蛋液，打成蛋皮，然后切丝
寿司饭拌入白芝麻，放在木盆里，上面铺上三文鱼肉、三文鱼子、黄秋葵、浸过酱油的蛋皮，最
然后撒上紫苏叶和海藻。
三文鱼、寿司饭、寿司姜片、青芥末
练习
将鲑鱼切成长方形片，涂上绿芥末。
寿司饭切成小方块后，放入三文鱼片，用手揉成团，放入锅中，与寿司姜片一起食用。
提示
做寿司最好用日本米。如果买不到或者觉得贵，也可以选择东北大米。蒸出来的米饭稍微软一点，好吃又粘。
三文鱼是寿司的常见原料，也是日本人喜欢吃的一种鱼。一般来说，我们经常在日本餐馆看到它。
挪威三文鱼来自大西洋，富含不饱和脂肪酸，是所有鱼类中omega3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一。三文鱼中富含的多种维生素和优质蛋白质对皮肤美容非常有益，有助于保持皮肤的白度和弹性，使皮肤更健康。
此外，孕妇在怀孕期间每周吃两次，对孩子的大脑发育也有好处。因为鲑鱼没有刺，而且omega-3不饱和脂肪酸可以促进儿童大脑和眼睛的发育，所以它也是一种非常适合儿童食用的肉类。
在超市购买挪威三文鱼时要记住以下几点：
选择颜色鲜艳的。
肉质结实，没有血迹或瘀伤。
新鲜的挪威三文鱼肉呈橙红色，脂肪分布呈大理石状。
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