如果你想在家里做糖桂花，那也不是不可能的。其实这道甜点的做法比较简单。如果你想自己动手，你必须掌握真正的技能。当它被制作出来时，它会变得更好。一开始，你应该准备配料，比如麦芽糖或蜂蜜，这些都是必要的配料。
基础材料
桂花、麦芽糖（或蜂蜜、糖）。
方法一
1. 将新鲜桂花风干制成干桂花。将风干的桂花用清水冲洗干净，去除表面的灰尘
2. 捞起沥干水
3、加入两勺麦芽糖或白糖（如果是蜂蜜做的就不用和桂花一起蒸了。可以先把桂花蒸熟再拌蜂蜜浸泡。这样可以保证蜂蜜的营养不会被破坏）
4. 麦芽糖是凝固的，不能和桂花混合，所以不用担心它现在的状态，蒸一会儿就会自然融化
5. 蒸10分钟，中途搅拌。冷却后，将其放入干净的密封瓶中，然后冷藏。吃饭时用干净的勺子。
方法二
主料：桂花花瓣、白砂糖
1、将摘下的桂花花瓣清理干净，去掉茎部
2.将清洗干净的花瓣用淡盐水浸泡20分钟，去除杂质并给花瓣消毒，浸泡好后捞出
3. 把摘下来的花瓣风干至没有水分（晒干的香味会流失很多，我放在通风处风干）
准备一个干净、无水无油的玻璃瓶，在玻璃瓶底部铺上一层糖，然后将风干的桂花花瓣装瓶，一层糖一瓣，最后用糖封口。两周后即可食用，准备好的桂花蜜饯可放冰箱冷藏
桂花桂花是木犀科植物，以花、果、根入药。秋天采花；冬天采摘水果；根分四个季节采摘，分别晒干。桂花是一种具有极好的药用价值的花卉。以桂花制成的桂花茶是我国的特色名茶。香气柔和，味道鲜美，深受大众喜爱。桂花茶也是名贵的中成药，以香气着称。在武夷山以北的蒲县，蒲城人总是用桂花茶来招待客人。如果是农历正月，桂花茶更具有祈年吉祥的意义。
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