包子是我们平时吃的东西。早餐有人喜欢吃包子,也有人喜欢吃包子混杂或者粥、豆腐脑等,味道也很独特,但是包子不管好吃不好吃,馅很重要。包子的馅料有很多种。有些人平时喜欢吃鱿鱼,会把鱿鱼做成包子吃。
鱿鱼包的做法
1. 鱿鱼洗净,切成小块,用沸水焯一下,捞出沥干。将面粉、温水、酵母的主要成分混合成光滑的面团,在温暖的地方发酵。
2. 将葱姜蒜切成丁,放入鱿鱼中
3、萝卜去皮,叉开,加适量盐(此步骤是用盐将青菜中的水浸泡),捞起沥干备用。
4、萝卜干可以切成小块。
5. 将鱿鱼丝和萝卜丝拌匀,加入五香粉、花椒面、味精、孜然粉、豆瓣酱、色拉油、盐。
6. 搅拌均匀
7、将发酵至两倍大的面团取出,排气,揉成球状
8. 将条揉匀,加入剂,卷成饼状,包入馅料,捏紧。
9. 放入蒸锅发酵
10.包子发酵好后,开大火蒸。 (这次一共有18个大包子^O^)
11. 蒸12分钟
12. 出锅蒸好
鱿鱼的营养价值
1、鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点,其营养价值不逊于牛肉、金枪鱼。
2、百克鱿鱼干含蛋白质66.7克,脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、硫等无机盐。
3、鲜鱿鱼的蛋白质含量也高达16%~20%,脂肪含量极低,仅为普通肉类的4%左右,热量远低于肉类食品。
4、鱿鱼还含有少量的脂肪和碳水化合物,并含有大量的胆固醇。鱿鱼中的微量元素和钙、磷、硒、钾、钠含量都很高。
5、鱿鱼不仅含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和钙、硒、碘、锰等微量元素,还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸,以及高含量的牛磺酸。
女性吃鱿鱼的好处
1. 血性综合症的预防
降低血胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。
2. 预防老年痴呆症
老年人常吃鱿鱼,可以补充记忆力,预防老年痴呆症。
3、延缓身体衰老
鱿鱼可以调节血压,保护神经纤维,活化细胞。经常食用鱿鱼可以延缓身体衰老。
4、贫血的防治
鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁,有利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。所含的肽、硒等微量元素具有抗病毒、抗辐射的作用。
5. 预防糖尿病
促进胰岛素分泌,对糖尿病有预防作用,促进肝脏解毒,防止酒精肝引起的肝损伤,所以鱿鱼是最合适的开胃菜。

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