三文鱼是一种比较珍贵的鱼。这种鱼主要分布在海洋中。如果条件允许,相信大家都喜欢吃这种鱼。三文鱼不仅味道很好,而且营养价值也很高。比如鲑鱼富含的氨基酸多达18种,对健康非常有好处。父母可以制作三文鱼作为婴儿的辅食。具体方法如下。
三文鱼辅食实践 8 个月:
三文鱼西兰花粥
材料:柠檬3片、小西兰花1个、三文鱼2条、食用油适量
工具:炒锅、蒸锅、手持料理机
实践:
▼1.大米洗净,洗后浸泡30分钟。将泡好的大米放入锅中,煮至变软。
▼2.将柠檬片放在两片鲑鱼之间,以去除鱼腥味。
▼3.将西兰花和三文鱼放入蒸锅中蒸15分钟左右。蒸好后立即取出柠檬片。
▼4.将蒸好的鲑鱼切碎。
▼5.把西兰花的茎去掉,切成小块。
▼6.将煮好的米粥放入宝宝的辅食碗中。宝宝比较喜欢吃浓粥,也可以根据宝宝的口味做粥哦!
▼7.把鱼和蔬菜拌入米粥里,就可以喂宝宝啦!
三文鱼松
实践:
▼1.将煮熟的三文鱼肉放入保鲜袋中,再用擀面杖反复按压使鱼肉略干,然后用手撕成碎片。
▼2.锅中刷一层油,将三文鱼碎倒入锅中,转小火翻炒几分钟。
▼3.用食品加工机将炸鱼压碎。
▼4.第二次,在锅里翻炒。整个过程用小火翻炒5分钟左右。
▼5.然后用手持料理机把炸好的鱼肉打碎,香喷喷的三文鱼松就做好啦~
▼6.这大约是宝宝的三餐。如果吃不完,建议妈咪放在辅食隔间冷冻。我家宝宝很爱吃鱼松,饭就吃好几口。
尖端:
三文鱼肉虽然好吃,但每次都不要吃太多。每周吃鱼不超过3次,以免影响铁和蛋白质吸收率高的肉类补充剂的摄入;
用柠檬去腥味,也可以用姜片代替;
宝妈给宝宝吃这道菜的时候,要注意观察宝宝有没有过敏反应,有没有小皮疹或者拉肚子。

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