牛肉丁的营养价值非常高。首先，它的热量很高，包括约374大卡。牛肉丁可以搭配一些蔬菜食用。这样既能解暑，又不用担心只吃牛肉丁会发胖。牛肉丁最好在家加工，因为外面卖的牛肉丁可能有一些添加剂，也不能保证不含糖。
o 卡路里：374 大卡（100 克）
主要成分
牛肉：200克
新鲜豌豆：300克
辅料
红甜椒：半个
花生油：适量
大葱：10克
大蒜：15克
水淀粉：适量
生抽：适量
盐：适量
烹饪步骤
1：豌豆洗净备用。
2：牛肉洗净，切成豌豆大小的方块，用盐、生抽和水淀粉腌30分钟。
3：锅中加入适量水烧开，加入豌豆焯一下。
4：豌豆焯水的时候准备调料。
5：将豌豆煮沸，取出备用。
6: 热锅用冷油炒牛肉。
7：盛在碗里。
8：另起一锅烧热，加入适量油至7层大火将调味料炒香。
9：加入牛肉翻炒片刻。
10：然后放入豌豆，盐，大火快速翻炒。上锅前勾上一小勺糯米。
11：发球。
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