关于百合的药理作用，我一时间也说不完。这主要是因为百合中含有大量的药用成分，对人体治疗失眠多梦、咳嗽气血不足等疾病有很多作用。百合可以治疗其他疾病。其中，用百合熬汤是一种能发挥百合最佳功效的方法。与雪梨搭配，百合的润肺功效加倍，那么雪梨百合瘦肉汤的制作方法是什么？
悉尼、莉莉、莱恩
配件
盐
制作：
1、瘦肉切块，梨去心切块，胡萝卜切片。梨和胡萝卜不需要去皮，因为果皮很有营养。
2、将新鲜百合洗净，一瓣一瓣地挑选。选择新鲜百合时，皮肤要洁白亮丽。
3.锅中加入5碗水，加入瘦肉、雪梨、蜜枣、胡萝卜、姜片煮沸，然后中小火炖40分钟。
4. 出锅前10分钟加入百合。
5. 加少许盐即可食用。
百合的功效与作用
1.润肺止咳
甘、凉、润燥，主入肺心，善清肺润燥止咳，清心安神止惊，治肺阴虚干热咳嗽，长效肺虚咳嗽、痰中带血、劳作咯血等。常用焦虑症。
2.安心
百合入心经，性微寒，能清心除烦，安神安神。
3.美与美
百合洁白细腻。新鲜产品富含粘液和维生素，有利于皮肤细胞的新陈代谢。经常食用百合有一定的美容作用。
4.抗癌抗癌
百合中含有多种生物碱，对白细胞减少有预防作用，可增加血细胞，对放化疗后的血细胞减少有治疗作用。百合还可以促进和增强体内的单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫。因此，百合对多种癌症都有很好的预防作用。
百合的营养价值
1、百合含有淀粉、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸、胡萝卜素等营养成分。
2、还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱、百合苷AB等生物碱。
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