北方人有吃大包子的习惯。很多家庭吃自己做的包子，可以选择不同的馅料，也很好吃。在制作包子的配料中，芸豆馅比较常见，用肉包着的包子更入味。关于芸豆馅和包子馅的配方，大家可以通过以下内容了解一下。当然，这并不全面，只是告诉你大概的内容。
成分详情
主料：芸豆适量、面粉适量
材料：葱花适量、姜末适量、酵母3克、泡打粉少许
辅料：盐适量、鸡精适量、五香粉适量、食用油三勺、酱油一勺
制作步骤
1.将面条倒入盆中，旁边的小碗里装满酵母，先用30-40°的水浸泡酵母，等5分钟让酵母发酵好，再倒入盆中，我在面条中加入少许泡打粉（可以省略），然后边搅拌边加水，面粉中加入的水应该和酵母水的温度一样
2、面拌匀后，盖上湿布，将面盆放在阳光充足的地方，发酵一小时，待面条膨胀后再揉，静置20分钟以上
3、先将芸豆切块
4. 将芸豆切碎，加入准备好的葱姜末
5.接下来就是调味步骤了，根据调味料的量加盐、鸡精、五香粉、食用油两三勺、酱油一勺即可，最后搅拌均匀
6.取出适量面条，把面条揉好，揉成稍粗的面条（面板上撒一些面粉，防止面条粘连）
7. 将面条切成正常大小的面条块
8、擀面的时候，不要把皮擀得太薄，然后把准备好的芸豆馅放在面皮上。
9.这就是包包现在的样子
10、将包好的包子放入蒸锅，再次发酵15-20分钟，最后蒸半小时。蒸好后不要马上开锅，五分钟后再提锅。
11. 美味的素菜芸豆包
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