大家吃铁板鱿鱼的时候，大部分人都会选择吃鱿鱼脚，因为这个位置味道很好吃，而且在做铁板鱿鱼的时候，要加大火候，让鱿鱼吃起来又香又脆，在制作的过程中，你可以边用大火烤边加调味料，这样鱿鱼会更入味，那么超大鱿鱼脚的做法是什么呢？
炒鱿鱼脚所需材料：
难度：切割技巧（初级）
主料：鱿鱼脚、青椒、干辣椒
辅料：酱油、料酒、番茄酱、辣椒粉
炒鱿鱼脚的步骤：
1.鱿鱼脚切
2.烧开水，沥干沥干
3、青椒的大小和鱿鱼差不多。如果你不切辣椒，你可以吃它。我切了一半，没有切一半。
4.油烧热，倒入辣椒翻炒片刻，然后倒入鱿鱼，再倒入料酒，酱油，辣椒粉（我觉得不够辣），番茄酱，翻炒均匀，最后倒入青椒翻炒
5.麻辣香辣有嚼劲，我喜欢
主料：鱿鱼、花生
辅料：大蒜、老抽、生抽、葱、姜、香油。花椒、干辣椒
温馨提示：喜欢吃辣的可以在炒的时候加点辣椒粉，
制作步骤：
1.将生花生倒入沸水中，入锅煮30秒左右。锅里的汤微红。立即取出，轻松剥离。把所有的花生剥皮放在一边。
2.鱿鱼只用身体中部，撕掉外面的黑膜。翻过来，用刀切花刀，四十五度角，切一边，然后反方向再做一次。小心不要斜切刀。将切好的鱿鱼分成九份。
3. 锅里的水烧开，放入鱿鱼卷，焯水至卷曲，待用。
4. 在另一个锅中，将花生油倒入锅中，用中小火将花生炒至变黄，捞出沥干油。
5. 锅内留少许油，放入小葱、姜片、蒜片、辣椒丝炒香。
6. 然后加入鱿鱼卷，翻炒片刻。
7. 将事先准备好的生抽、老抽、醋、香油、胡椒粉、鸡精、淀粉、料酒、糖、盐倒入碗中。
8. 快速翻炒至鱿鱼香嫩多汁。
9. 加入炒好的花生，快速翻炒。
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