很多人都喜欢吃带鱼，但是很多人发现自己买的带鱼还没有去内脏。头尾必须切掉，内脏必须冲洗干净。但是，很多人担心带鱼表面可能会受到影响。有些寄生虫问题，因为是水生的东西，自然会担心这些因素。其实在这种情况下，带鱼是没有寄生虫的海鲜，完全不用担心。
带鱼有寄生虫吗？
首先，将章鱼平放在砧板上，在章鱼鳃的两侧向后斜约一厘米左右划一条浅线（注意不要切鱼）。然后提起鱼身，双手抓住鱼头和鱼身向两边拉（拉的时候尽量左右移动），这样鱼的内脏就可以很容易的拉出来，鱼体还能维持。相对完整。
步骤：
1、章鱼一般都是冷冻的，连超市买的都是冷冻的，所以首先要把章鱼解冻。
2.然后计划鱼肚。你可以用刀或干净的剪刀剪（不要用生锈的）。
3.然后用食指往里挖，用拇指和食指抓住那堆肠子
4、然后小心的拔出来，要轻柔，不要撕掉。一旦习惯了，就可以拔出所有的内脏。
5.然后去鳃，也可以一开始就去鳃，小翔习惯去内脏的同事把鳃和下巴一起去掉。
6. 离题的最后一步，去掉鳞片，别忘了去掉鳞片！使用特殊的除垢刀或钢制洗碗刷。
为了延长保质期，一些企业冷冻死鱼。冻鱼的眼珠看起来没有鲜鱼那么饱满，体表光泽度会稍差。
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