说起牛排，大家经常会想到油炸牛排，因为油炸牛排是牛排的最佳吃法，但是除了油炸牛排，牛排的吃法还有很多，比如油炸牛排、蒸牛排。在蒸牛排的过程中，加入了其他配料，如糯米和黄瓜。所以吃腻了炸牛排的朋友不妨试试蒸牛排，因为下面的文章会详细讲解蒸牛排的制作步骤。
所需成分
一磅牛排
糯米少许
红枣
黄瓜半节
生姜
豆鼓
老酱油
盐
芝麻油
制作方法
1.准备材料。
2. 糯米用清水浸泡2小时以上，捞出沥干。
3.牛排用温水冲洗去杂质，切成2-3cm的段，生姜和红枣切丝备用，黄瓜用花刀切开。
4. 将牛排、姜丝和豆鼓放入碗中，加入老抽、盐和麻油，拌匀，腌制1小时。
5、将腌好的牛排捞出，捞出腌料，全身粘上糯米，装盘，外围放上红枣；放入高压锅蒸20分钟，取出，用黄瓜装饰。
食用说明
糯米的主要功能是温脾胃，对脾胃虚弱的人有很好的滋补作用。糯米山药粥可以健脾胃，与莲子一起加温泻止泻。糯米是哮喘、支气管炎等慢性病患者、康复期患者和体弱者的良好营养食品。
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