湖北十堰虽然地方不大，但当地的美食还是蛮多的。有很多特色小吃。最有特色的是土家族的一些菜，其他地区吃不到。只有来到土家，才能吃到最地道的土家菜，如玉米面、桂花红豆汤。这些小吃很有名，吃的时候能感受到回味。
炒广焦可以说是土家族的必备小菜了（尤其流行于鄂西，包括相当多的非少数民族城市）。将红辣椒剁碎，放入包姑面（即玉米面）中，放入油炸罐（泡菜罐）中一层一层按压，表面铺一层桐麻叶或塑料纸，并用绳子将其紧紧系好。将罐子倒置在盐水盆中
一个月后就可以炒了，想吃的时候可以随时挖出来，蒸或者放锅里煎，加油加盐煎，加菜叶，水，当汤吃，尤其是做蒸肉的时候，很少和炒辣椒一起吃。它们中的大多数都与猪肉混合在一起。培根炒辣椒是土家族人的必点菜。
豆皮是湖北武汉著名的民间小吃。中午或晚上在一些特色餐厅或老式餐厅也有供应。最著名的豆腐皮位于武汉市中山大道，其豆腐皮在武汉市民中享有盛誉。
经化验分析，每100克武昌鱼（可食用部分）含水61克，蛋白质20.8克，脂肪15.8克，碳水化合物0.9克，热量229大卡，灰分15克，钙155毫克，195毫克磷和 195 毫克铁。 2.2 毫克，核黄素（维生素 B12）0.08 毫克，烟酸（烟酸）1.8 毫克。医学界人士认为：经常食用多莉可预防贫血、低血糖、高血压、动脉硬化等疾病。
桂花红豆汤是武汉地区的一种小吃。桂花红豆汤是用桂花、红豆、糯米、白糖、淀粉等制成的。
煮熟，味道甜而不腻。楚宝熟食店位于武汉市汉口市中山大道911号六渡桥。
下一个。桂花红豆田以桂花、红豆、糯米、白糖、淀粉等为原料，味甘而不腻。
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