人们在吃橘子的时候，通常会说剥掉橘皮，因为橘皮不仅味道很涩，而且很多时候还会沾染橘皮上的一些病菌。如果你吃了它，它很可能会被感染。但从中医的角度来看，橘皮确实是一种药材，可以帮助人们治疗一些疾病，所以橘皮还是可以食用的。那么问题来了，炸陈皮的做法是什么？
主要成分
陈皮250克，生姜3片，大蒜3片，食用油少许，盐1勺，鸡精半勺。
陈皮的炒制步骤
1.这是浸泡两天的橘子皮。取出并用水清洗两次，然后晾干。
2. 将姜、蒜、小米椒切碎。干橙皮。
3. 将这些姜蒜小米椒放入油锅中炒香。
4. 加入橙皮，炒约5分钟。
5、将橙皮翻炒，待橙皮凉后食用。它很好吃。
提示
陈皮切丝后，用热水泡两天，两天后捞出控干水，用清水洗两遍控干水。
药用价值
1.智能防晕车
上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折叠成双层，对准鼻孔，用手指挤压橘子皮，果皮上会喷出几缕细细的橘子油雾，会被吸入鼻孔。上车后随时继续挤压吸气，可有效预防晕车。
2、善待冻伤
将橘皮用火灼烧，研成粉末，与植物油混合，涂于患处。
3. 巧妙治疗慢性支气管炎
陈皮5～15克，泡水泡茶，常用。
4.治咳嗽
用陈皮5克，加水2杯煎汤，加少量姜末和红糖趁热服用：也可以取新鲜陈皮适量，切碎，煮沸冲泡水，加糖代替茶水，有化痰止咳的作用。
5、巧妙治疗便秘
鲜陈皮12克或陈皮6克，煎服，可治便秘。
6、巧妙的解酒
用新鲜陈皮30克，加少许盐煎服，醒酒效果相当好。
7.巧妙治疗睡眠磨牙
睡前10分钟，把一片橘子皮含在嘴里，然后入睡，橘子皮最好不要吐出来，感觉不舒服就吐出来。
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