做饭可以说是一件简单而不简单的事情。很多初学者在学习烹饪的过程中，很多东西的数量都没有办法掌握。比如用自己做的面团做面食或糕点时，由于对所需原料把握不好，很容易造成面团多余。这时候剩下的面团就不会浪费了。一些影响。
<强> 1。重新证明剩下的面团
首先，把面团拿出来，让它通风一会儿。因为冰箱温度低，最好在常温下生长。这使得它更容易上升，特别是在夏天，当温度很快就会很高时。主妇们都知道家里还有面条，早上起床就可以把面条拿出来。
其次，还有一点新面条，即用温水加入酵母粉和新面条。量不需要太多，一点就够了，但是酵母粉要多一些，自己估计，酵母粉的量要算在剩下的面条量里。
这个过程很多人都很熟悉。将少量面粉放入容器中，加入酵母粉，在碗中混合温水，和成面团。
第三，将剩下的面团放入新拌好的面团中，尽量揉好。越均匀越好。如果不是统一的，没关系。酵母粉和高温非常强大。
第四，盖上盖子，放在一边发酵。如果是夏天，可以在1小时内发布。如果你想更好地发布，你可以等待更长的时间。
第五，这样送出的面条制成的食物味道一样好。可以火着吃，也可以擀油饼吃，都不需要面团太软太软。做出来的食物很好吃。如果你做大包子和包子，你需要把它们做得更好。
做金色饼干的剩余面团
1. 将面团用刀切成大小均匀的小块，用擀面杖擀成薄薄的圆饼。
2、在擀好的圆饼上撒上少量盐（或白糖、五香粉等，根据自己的口味），均匀铺开。
3. 将少许食用油倒在蛋糕表面均匀撒上盐，将蛋糕对折，将油均匀涂抹在蛋糕表面。
4. 将面团用刀切成细条，搓成麻花状。
5. 将麻花条慢慢盘成一个球，从下往上盘旋。然后撒上芝麻（或花生等）压扁备用。
6. 热锅倒入油，将准备好的蛋糕球一次放入锅中，中火煎至一面金黄色，再翻面煎另一面至金黄色。
微信扫码添加客服