相信每个家长都会害怕孩子出现性早熟的迹象，但是在现代社会，由于很多食物中含有一定的激素，孩子性早熟的现象越来越普遍。虾肉中含有非常丰富的肉蛋白，而且虾肉吃起来非常滑嫩，所以虾肉也成为了日常餐桌上常见的食物。但是家长朋友会担心，如果孩子经常吃虾，会不会导致早熟呢？
1淡水鱼虾不存在摄食激素问题
目前淡水养殖鱼虾饲料中存在激素，导致淡水水产品中存在激素。淡水水产品越大，所含的激素就越多。淡水养殖不需要投喂激素，但投喂激素会加速此类水产品的死亡。
2污染水域捕获的水产品中的EEDs污染会导致性早熟
内分泌干扰物 (EED) 广泛分布于环境中，对全世界儿童的健康构成重大挑战。在环境内分泌干扰物对儿童健康的影响中，性早熟备受关注。
复旦大学儿科医院蔡德培教授指出，大多数类型的EEDs往往具有类雌激素和抗雄激素双重作用，既可引起女孩性早熟，也可引起男孩性腺发育不良。
那么，导致性早熟的 EED 是从哪里来的呢？
蔡德培认为，水生生物是人体受到EEDs污染的重要途径。这是因为水生生物的食物链具有生物蓄积性。当养殖的鱼塘、江河湖泊、近海水域的水质受到污染时，增塑剂、洗涤剂代谢物等污染物就会通过“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾”的食物链。富集于贻贝、贻贝等生物体的肌肉中，其含量比水中高10～9000倍。这些生物被人类食用后，自然会污染人体。
蔡教授指出，复旦大学公共卫生学院环境卫生教研室研究证实，水生生物（鱼、虾、蟹、贻贝、泥螺等）肌肉中塑料增塑剂的含量.) 从受污染的水域捕获的含量很高。含量比水中高10-9000倍，富集效果明显。他带队调查发现，国内部分养殖鱼塘存在EEDs污染问题。为此，他建议儿童，特别是处于生长发育阶段（新生儿期、青春期）和孕妇的儿童，应尽量避免食用污染较严重的江河、江河、湖泊及近海水域捕捞的水生生物。 .深海中的水生生物没有受到严重污染，食用起来更安全。
3饮食因素只是导致儿童性早熟的原因之一，器质性疾病因素更应引起重视
要了解性早熟的发病机制，首先要知道性早熟分为真性性早熟和假性性早熟。
真性性早熟的原因很复杂，要么是颅内感染、外伤或肿瘤等器质性疾病，要么是找不到原因的所谓特发性中枢性性早熟。
假性性早熟的原因有很多，但最常见的原因是性腺肿瘤、肾上腺增生或肿瘤。
在了解了发病机制后，我们发现导致性早熟的原因主要是这些器质性病变。当然，除了疾病等原因，性早熟还可能与饮食不合理、营养过剩、精力过剩、吃补品有关。的确，有些肥胖儿童的荷尔蒙水平异常，甚至有些小男孩的雌激素水平也高于成年女性。但家长在预防、判断和治疗孩子性早熟时，首先要排除疾病因素。随意怀疑饮食因素是不科学的，容易耽误孩子的病情。
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