冬天是吃栗子的季节。随着气温不断下降，街上卖糖炒栗子的人越来越多，我们总能在街上闻到栗子的香气，十分诱人。它的营养成分也很丰富，尤其是维生素和膳食纤维的含量很高，但是对于爱美的人来说，栗子虽然好吃，但又怕栗子热量高，不利于保持身材。身体。
糖炒栗子的热量是多少？
100克（约6-7个中等大小）煮熟的栗子含有214卡路里，而一碗米饭（100克）则含有约170卡路里。也就是说，5-6个栗子的热量相当于一碗米饭的热量。
这样一来，栗子就不能一次吃太多，吃多了容易导致肥胖。
吃糖炒栗子要注意什么
1.糖炒栗子的味道很好，但是一次吃不下太多。吃太多容易导致体内气血不畅，增加肠胃负担。
2.如果你在街上买糖炒栗子，不要以为果肉越金黄越好，因为金黄的果肉可能经过化学处理。
3.吃糖炒栗子，或栗子等食物时，不宜吃鸭、羊肉、牛肉等食物。如果吃得太多，就会发生食物中毒或呕吐。
禁忌群体
1、糖炒栗子水分少，糖多，能量摄入高。因此，糖尿病和肥胖患者不宜食用。如果想吃栗子，可以考虑煮栗子。
2、如果是患有急性肠胃炎、胃十二指肠溃疡等胃肠道疾病的患者，不仅不能吃糖炒栗子，只要是栗子就不要吃或者尽量少吃。
如何用糖炒栗子
材料：栗子、糖、盐、
做法： 1、先将购买的栗子用水清洗干净，一些栗子上会有小绒毛。
2.用小刀在每个栗子的PP上切一个长嘴。工具一定要得心应手，否则会割伤手或切栗子。
3. 将栗子晒干，然后准备炒锅，晒干后加入栗子和盐。
4.快速翻炒，千万不能停！你会逐渐发现栗子PP上的切口在不断变大。
5.炒15分钟左右后，栗子上的盐慢慢沉到锅底，栗子壳又光滑了。
6.这个时候继续炒，栗子的开口会逐渐变大，盐会逐渐变黄。
7.当盐变黄时，加入一勺糖。撒上均匀，继续翻炒。
8、慢慢地，我闻到了熟悉的香味，糖炒栗子的独特香味，顿时很开心。
9.这个时候需要继续炒15分钟左右。油炸的过程真的很累，但闻到它的甜味给了我动力。
10.关火，炖2-3分钟，大功告成！
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