广式冬瓜蜜饯可能不是很多人吃的，但广东家家户户都会做，尤其是过年和过节的时候。是的，而且这道菜不仅会添加常见的冬瓜，还会添加一些干果，例如花生和瓜子。这些干果味道也很好。
将新鲜冬瓜去皮，去掉里面和种子，然后切成4-5厘米厚的方块，放入沸水中焯5-10分钟，焯至冬瓜透明后取出.用清水冲洗干净后捞出沥干水分，放在太阳下晒至半干，加白糖拌匀，浸泡半天，再晒3天。
糖瓜不仅是制作月饼的原料之一，海外华人也喜欢在熬汤时加糖调味。你也可以做菠萝蛋糕。它也可以制成一种叫做冬瓜茶的饮料。此外，冬瓜蜜饯也是广东著名的四式粽子的原料之一。
春节期间，为了迎接过年来访的亲友，家家户户都会准备很多喜庆的糖果，如糖莲子、糖冬瓜、糖藕、核桃、花生、瓜子等。很快。健康专家表示，过年的糖果太多了，每个人都爱不释手。但是，糖果的保健效果参差不齐，市民必须善于搭配，才能吃得健康。
水果甜点
糖莲子、糖冬瓜、糖藕等传统甜食，都是市民的必备食品。虽然莲子和莲藕本身热量不高，但在加工过程中，糖霜覆盖着糖分，含糖量极高。以糖藕为例，一片80卡路里，两片相当于半碗米饭，多吃不健康。
健康专家指出，甜品中的蔗糖含量比较高，在人体内容易分解成葡萄糖，导致血压升高。患有高血压和糖尿病的人应该尽量少吃。此外，甜食在人体没有得到充分利用时，很容易转化为甘油酯。甘油酯过高的人应谨慎食用。
对于肥胖的人来说，三餐后吃这些零食是火上浇油，对减肥或保持健康无济于事。专家表示，过年难免多吃点心，可以搭配水果、酸奶或蔬菜，避免过于油腻，起到中和作用。 [1]
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