在日常生活中，人们总是喜欢用自己的聪明才智做出不同风格和口味的美味佳肴。尤其是南北饮食文化的融合，让更多的菜肴出现在人们的餐桌上。很多人可能不知道它是什么食物，甚至从未吃过。今天就给大家介绍一下包子的做法，让大家了解一下。
肉丸是一种油炸/水煮食品，全国各地都有。一般在面团上裹上碎肉、香菜等调味品（鱼肉、牛羊肉也有），然后油烧开，将包好的丸子放入平底锅中煎一段时间，捞出用铁丝网把它们放在干燥的地方晾凉后再吃。肉丸肥厚多汁，肉质香嫩，是老百姓的理想食品。
肉丸是全国各地出现的一种油炸食品。一般是在面团上裹上碎肉、香菜等调味品，然后将油（带油）烧开，包好的肉丸放入平底锅中煎炸。一段时间后，用漏勺捞出，放在干燥处晾凉后再食用。
材料：肉末、葱、姜、蒜、鸡蛋、香油。
调味酱料：糖、醋、酱油、盐、鸡精、湿淀粉。
如何：
1. 将肉馅分成几个小丸子，放入油锅中小火煎至金黄色，控干油，捞出备用；
2.葱、姜、蒜切碎备用；
3. 锅里放少许油，爆香葱姜蒜爆香，加入肉丸翻炒；
4. 加入糖、醋、酱油、盐、鸡精，加少许水煮沸，加入湿淀粉，勾芡至汁干，装盘。
勺子是带孔的大勺子，各地叫法不同。
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