晒干的小河虾含有大量的盐分。在制作它们之前，我们需要将它们浸泡一段时间。最好用开水泡一下去盐分，泡软的小河虾就可以了。因此，建议您来了解如何制作小河虾。晒干的河虾可以用来做辣椒炒河虾，也可以做成蒜蓉虾。你可以了解他们。
辣椒炒小河虾干
主料 干小河虾 青椒适量 辅料适量 姜 蒜末适量 盐适量 麻辣味适量 炒制过程十分钟，费时，简单难
辣椒炒小河虾的做法步骤
1 将小河虾洗净。
2青椒洗净切片。
3姜丝。
4个蒜末。
5 锅内热油，加入姜、蒜末和辣椒，翻炒至香。
6 倒入小河虾，翻炒半分钟。
7 当锅有点干时，加入四汤匙水，翻炒至水干。
8 加盐调味，翻炒均匀后关火。
小河虾干的干燥方法
它味道很好，保存得很好。
锅烧开后，倒入洗净的虾仁，煮5分钟，捞出控水。将虾放在阳台网上晾干。
5 天气好的话，三四天就搞定了。
晒干后，可以装在厚袋子里，放在嘴边捶打，虾的皮和头会脱落，这样就可以拿到虾了。
将洗净的虾放入玻璃罐或保鲜袋中，随身携带。
注意事项
装袋虾米时不要粘手，因为虾头会很硬。
要晒多少虾取决于自己的网的大小，可以晒几次。
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