每个人都熟悉奶酪。您可以从各大超市看到不同的奶酪产品供您选择。因为它是一种营养丰富的食物，所以深受家长们的喜爱。它有利于成长和发展。但也要注意奶酪的保存，尤其是打开后，要注意尽快食用。那么，奶酪可以保持多久？这是每个人都必须知道的。
如何储存奶酪
为了使奶酪保持最佳状态，必须在您将奶酪买回家后立即妥善储存和处理。一般来说，如果未开封的奶酪储存在 1°C 到 3°C 之间，质量保持不变。打开制造商提供的包装后，请遵循以下指南：
1. 新鲜奶酪，如白软干酪和奶油干酪，水分含量较高，因此比密度较高的奶酪（切达干酪、豪达干酪）更容易变质。这些类型的奶酪应冷藏并在两周内食用。
2. 将切达干酪和豪达干酪等半硬质和硬质奶酪在密闭冰箱中存放约 4 至 8 周。在适当的储存条件下，一些陈年奶酪可以保存更长时间。
3. 巴马干酪和 Asiago 等硬质奶酪应磨碎并在密闭容器中冷藏长达两周。如果要长期保存，必须冷冻，直接从冰箱拿出来使用。
4. 只有磨碎的硬质奶酪，如帕尔马干酪和罗马里奥干酪，才能冷冻更长时间，最长可达三个月。如果将切达干酪和豪达干酪等其他奶酪冷冻，它们会产生易碎的质地。
5. 切碎的奶酪比硬奶酪更容易失去水分和变质，因为它与空气接触的表面更多。因此，切碎的奶酪必须紧紧包装并在几天内食用。
6. 如果奶酪表面长了霉菌，则需要从模具的每一面切开约 1.3 厘米厚。剩下的奶酪应该在一周内吃完。
7.特别注意Blue和Limburger等芳香奶酪的储存。如果不紧密包装并储存在密封容器中，它们可能会将其强烈的香气和味道传播到其他食物中。
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