鸡糕是很多孩子都喜欢吃的一种食物。鸡糕不仅口感细腻,而且非常适合年幼的宝宝食用。很多没有长牙的宝宝都可以吃鸡糕,因为鸡糕滑嫩细腻,不需要咀嚼。但是如果只吃鸡糕,会显得很鸡肋,吃一会就会腻,那么鸡糕应该吃什么食物呢?
主食:
蛋奶沙司与馒头、小米饭、馒头很相配。
但鸡蛋不易搭配以下几种,要小心
1、吃鸡蛋后不要马上吃糖,会形成人体不易吸收的物质,对健康产生不良影响。
2、吃鸡蛋后不要马上吃柿子,轻者会引起食物中毒,重者会引起急性肠胃炎和肺结石。
3. 吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆。豆浆中含有一种叫做胰蛋白酶的特殊物质,它与蛋清中的蛋松蛋白结合,会造成营养成分的流失,降低两者的营养价值。
4、吃完鸡蛋后不要马上吃鹅肉和兔肉。兔肉味甘凉,鸡蛋味甘微寒。两者都含有一些生物活性物质,一起食用会发生反应,刺激胃肠道,引起腹泻。
5、吃鸡蛋后不要立即服用消炎药。鸡蛋含有丰富的蛋白质。发生炎症时应特别注意蛋白质摄入。因此,发生炎症时,切记不要在吃完鸡蛋后吃药,尤其是那些有消化道疾病和腹泻症状的人,更不要说鸡蛋了。
其他:
橙味蛋羹
材料:橙子1个,鸡蛋2个,莲子15克,百合6克,冰糖4片。
实践:
1. 将莲子和百合浸泡在水中备用。
2. 将鸡蛋打入碗中。
3、用筷子打散。
4. 将鸡蛋混合物过筛两次。
5. 放入碗中,静置半小时左右。
6. 将橙子洗净一分为二。
7. 舀出果肉,保留皮肤以备后用。
8. 先放橙浆和冰糖。
9. 倒入蛋液。
10. 撒上浸泡过的百合和莲子。
11. 盖上保鲜膜,蒸15分钟。

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