包子是我们平时常吃的美食。很多人早餐吃包子。包子虽然好吃，但很多人做包子的时候，往往无法控制蒸包子的时间。有时包子不蒸，有时包子不熟。蒸的时间过长。包子拿出来的时候，包子已经烂了。其实蒸的时间也很重要。
蒸馒头需要多长时间？
青包子包好后，装筐蒸熟。在这里，你必须掌握蒸馒头需要多长时间。生坯一粒一粒放入筐中后，每个馒头之间应留有两指宽的空隙。将笼子放入锅中，锅底加适量水，盖上锅盖蒸10-15分钟左右。
如何蒸馒头不粘抽屉布
1、包子蒸好后不要急着卸。先打开抽屉盖，继续蒸3-5分钟。上篮包子快速晾干后，将抽屉卸下，翻到案板上，取出抽屉布。这样，包子既不会粘在抽屉布上，也不会粘在案板上。等待一段时间再卸载第二个笼子，然后依次完成卸载。
2、抽屉布使用后清洗干净，使用前用水浸泡。
3、如果蒸锅是铝制的，就不用抽屉布了。先把篦子洗干净晾干，抹点食用油，把馒头放在上面，熟了就容易拿出来了。
自制南瓜肉包
原料
自制包子800克，南瓜700克，瘦肉200克，大葱50克，酱油30克，黄酒5克，盐适量，味精少许，大米50克，淀粉10克，植物油50克，小苏打适量。
实践
1.南瓜去皮，捞出勺子，洗净，搓成细丝，切成丁，加适量盐搅拌均匀，静置20-30分钟，用干净纱布包好，挤干把水拿出来放在一边。
2. 洋葱去黄叶和根，洗净，沥干，切丁备用。
3.瘦肉洗净沥干，切成0.5厘米左右的方块，放入大碗中，加入酱油30克，黄酒5克，葱花50克，味精少许和足够的盐，搅拌均匀，加入50克植物油，搅拌均匀，腌制1-2小时，待用。
4. 将切好的南瓜放入盛有瘦肉切丁的碗中，搅拌均匀，做成包子。
5.在包子皮里放适量的肉馅，用右手拇指和食指从左到右捏出约20个皱纹图案，在包子顶部留下一个手指大小的嘴巴，包子是绿色的。
6. 将青包子放入蒸笼中蒸熟。
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