核桃是人们日常生活中非常常见的食物。它含有非常高的营养成分，对人体有很多好处，比如提高人体免疫力、帮助人体睡眠、补脑益气等。利用核桃，人们可以制作许多食品，如核桃糕、核桃糕、核桃饼干、核桃饮料等。用核桃做甜点也是很常见的做法。下面介绍一下核桃甜点的做法。
<强> 1。香蕉核桃松饼
1. 熟香蕉切碎，捣成泥备用；
2. 用打蛋器将全蛋和细砂糖打散，然后加入色拉油搅拌均匀
3.加入牛奶搅拌均匀
4.加入柠檬皮和柠檬汁，再加入香蕉泥搅拌均匀；
5.筛入低粉，用橡皮刮刀不规则方向轻轻搅拌；
6、将纸膜填满7分，表面放适量核桃碎；
7.烤箱预热后，180度烤25-30分钟。
<强> 2。龙眼红糖核桃糕
材料
红糖2汤匙、水3汤匙、薏苡仁粉4汤匙、低筋面粉4汤匙、奶粉2汤匙、泡打粉半茶匙、桂圆适量、蜜桃适量核仁，1个鸡蛋
实践
1. 将 2 汤匙红糖和 3 汤匙水过水加热至红糖完全融化。
2.将4汤匙薏苡仁粉、4汤匙低筋面粉、2汤匙奶粉和半茶匙泡打粉放入一个大碗中，用勺子搅拌均匀。
3、加入步骤（1）和1个鸡蛋，用手持搅拌器搅拌均匀；加入适量龙眼干切成小块，用勺子搅拌均匀。
4、将步骤（3）倒入模具中，摇晃几下以抖出气泡，在上面放上适量的碎蜜桃仁。
5.将烤箱加热到165度18分钟。
三、核桃葡萄干磅蛋糕
材料
80克奶油（软）、150克炼乳、3个蛋黄、40克杏仁粉、1茶匙泡打粉、80克低粉、80克起泡酒葡萄干、少许核桃碎、2个蛋清
实践
1. 将淡奶油和炼乳打发至软，加入蛋黄一个一个，加入过筛的杏仁粉、低粉和泡打粉拌匀。
2. 加入葡萄干和核桃碎搅拌均匀。用打蛋器打蛋清，直到蛋白站起来，蛋白也站起来变成硬泡沫。
3. 将面糊倒入打好的蛋白中，慢慢搅拌。倒入长款中，用勺子或抹刀舀入，或者挤花袋，再用抹刀抹平。烤箱预热，160-170度烤30-40分钟左右。
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