基本上，如果人体摄入过量的寄生虫，所有的水产品都含有寄生虫。很容易引起寄生虫病。同时，寄生虫病对人的整个身体都有影响。如果寄生虫游入人的头部，后果将是灾难性的。贻贝的肉质很新鲜，但贻贝在水产品中的寄生虫含量也很高，所以在食用贻贝时，尽量避免寄生虫含量高的部位。那么贻贝的哪些部分不能食用呢？
贻贝的哪些部位不能吃
蚌体内的寄生虫比海蚌要多得多，所以最好不要吃，必须吃的一定要彻底煮熟。制作方法：
1. 适合烧、煮、炖。
2. 切蚌肉小贴士：先用左手紧紧握住蚌，蚌口朝上，然后用右手刀从靠近身体一侧的肉壳壁上刺破。右手的贻贝出口。进入1/3左右的深度，用力刮掉蚌的吸油肌，然后拔出刀，再用同样的方法刮掉另一端的吸油肌，打开蚌壳，取出蚌壳完好无损的。
吃贻贝的注意事项
里面黑色的内脏被挤干净，蚌肉坚韧有嚼劲。一般人都可以吃。适用于阴虚内热者，如口渴、口干、目赤。适用于甲亢、高血压、高血脂、红斑狼疮患者；适合胆囊炎、胆石症、尿路结石、尿路感染、癌症患者和糖尿病患者食用；适合患有水痘的儿童；适合炎热的夏天和口渴；但蚌性寒，脾胃虚弱、腹泻者不宜食用。
贻贝的哪些部位不能吃？贻贝虽然好吃，但不能一直吃。如果女钢完了或者流产了，建议每天吃，补充营养。老人有高血压、高血脂也可以吃。但是，对于一些胃不好的人来说，不要吃太多。贻贝性寒，吃多了会拉肚子，一定要多加注意。
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