煲仔饭也是家喻户晓的美食。煲仔饭的做法有很多种。一般来说，砂锅是用来制作的。但是，当使用砂锅时，很难控制热量。温度容易控制，使用起来很方便，更容易做出好吃的煲仔饭。他的方法也比较简单。让我们来学习使用电饭煲做煲仔饭的技巧。
砂锅电饭煲
材料
主料：广式香肠8条、大米300克
辅料：六月鲜酱油5大勺，香油2大勺，纯净水少许，姜丝70毫升，菜籽少许，5枝
1.准备好食材，想做好吃的煲仔饭。食材的选择很重要！广味肠是煲仔饭的重头戏，可以买广州餐饮品牌！
2. 在电饭煲内表面涂一层油。黑色的胆囊由重质材料制成。
3、这款电饭煲容量大，可以很好的安装。它可以容纳8杯150克米饭！先把大米洗干净，把第一面的淘米水倒掉。然后倒入水，从米面到水平面，高度为食指第一关节的一半。不需要太多水，煲仔饭的味道要硬一点，粒粒分明！
4. 电脑控制面板触控按键支持米饭种类和多种烹饪方式，包括煲仔饭功能。选择专属煲仔饭功能，接上电源后直接选择（如图红色），即可开始制作。
5.香肠切片，越薄越好！
6. 油菜洗净去尾。
7.锅里放水，煮开后加少许盐。这样做会使漂白的油菜保持绿色。
8. 用筷子将焯过水的油菜籽取出，备用。
9.此时，调味酱汁。将姜丝、酱油、盐、糖、香油和冷开水（或纯净水）放在一起，搅拌均匀。
10.米饭蒸好了！电饭煲会自动发出哔哔声。球锅自带温度检测器，配合循环火力，模拟柴米煮饭的过程，做出来的饭很好吃。
11.趁米饭还热的时候，把切好的香肠放在米饭上。
12.盖上盖子继续炖10分钟。让香肠的味道充分融入米饭中。
13. 打开盖子，倒入酱汁。
14. 用饭勺搅拌均匀，就可以开吃了！
烹饪技巧
1、水不要加太多。煲仔饭的味道有点硬。从米面到水平面，高度应为食指第一关节的一半。
2.可以放入自己喜欢的蔬菜，西兰花和芦笋都是不错的选择。
3.广式腊肠和腊肠味道很好，不需要提前蒸熟。切成薄片放在米饭上就行了
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