女性在生活中一定要注意饮食结构的合理搭配，因为很多人会发现没有好的饮食结构搭配。并且经常养成一些不良的饮食习惯，比如暴饮暴食之类的。莲子是一种熟悉的物质，可以通过多种方式制成美味的食物。但是新鲜的莲子是凉的吗？
莲子是凉的吗？
莲子是莲花的果实，老少皆宜。产于我国北部和南部省份。在池塘或稻田中自生或栽培。据科学家研究，莲子干的碳水化合物含量高达62%，蛋白质含量高达16.6%，还富含脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2和胡萝卜素。
莲子营养价值高，富含蛋白质、脂肪和碳水化合物。莲子的钙、磷、钾含量非常丰富。除了可以构成骨骼和牙齿的成分外，它们还可以促进血液凝固和激活某些酶。它保持神经传导，镇静神经，保持肌肉灵活性和心跳节奏。
莲子性寒。上火时吃莲子是很好的，还能起到降火的作用。一般来说，如果你吃莲子，你会先把莲心去掉，因为莲心很苦，你不喜欢吃。但莲心其实有很高的价值，大部分是清热解毒。如果能吃苦，可以和莲心一起吃。如果去掉莲心，莲子还可以清热解毒。对脾虚泄泻、心悸失眠也有很好的疗效，能起到养心安神的作用。莲子粥也是比较方便常用的方法。
另外，要注意莲心不宜与螃蟹、甲鱼同服，否则会出现一定的不良反应：感冒、便秘、痔疮的人不宜服用。
孕妇可以吃莲子吗？
孕妇可以吃莲子。莲子有降火的功效。少量服用对孕妇来说是很好的滋补品，尤其是孕妇在怀孕期间上火时。不过，莲子是负性食物，一次不要吃太多。建议食用红枣、红豆、百合等配料的莲子，适量减少莲子的用量，可以起到很好的保健作用。这些饮食相对温和，可以在孕晚期每周吃一次或两次。
中医认为，莲子性平，味甘涩，能养心安神，健脾益肾，固精涩肠。现代营养学认为，它最大的特点是富含磷、铁、钾。磷是牙齿和骨骼的组成部分；铁是血红蛋白、肌红蛋白和细胞色素的成分之一；钾对维持肌肉的兴奋性、心跳节律和各种新陈代谢起着重要作用。因此，适量食用莲子对孕妈妈的身体是有好处的。
此外，生吃时，莲子特别甘甜，止渴，有清心降火之功效。中医还认为，鲜莲子、鲜莲子具有消心火、降血压的功效。与冬瓜同用，汤清淡甘甜，湿润可口。
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