薯片是很多人喜欢吃的一种食物。它吃起来清脆可口。它是一种很常见的小食品，在一些孩子中很受欢迎。如果你想吃得更健康，你可以在家里自己做。其实方法比较简单，比如食用油、红薯等。下面简单介绍一下薯片的制作方法，一起来看看这方面的内容吧。
如何制作红薯片
1.糖醋薯片
材料
食用油50克、浓缩橙汁50克、精盐3茶匙、白糖1茶匙、味精1茶匙、红薯200克、鸡蛋1个、淀粉适量
实践
1、红薯去皮洗净切厚片，用沸水煮至刚熟捞起；
2.鸡蛋打散后，加入精盐、糖和干淀粉调成糊状，将红薯片放入糊中；
3. 平底锅倒油，放入红薯，小火煎至两面金黄熟透，捞起盛盘；
4、锅里留底油，加水和橙汁煮沸，用水淀粉勾芡，浇在炒好的红薯上。
注意
酸甜的味道，浓郁的橘子味。粘之前在薯条上抹一点干面粉，这样更容易粘。
<强> 2。烤箱版红薯片
材料
红薯1个、盐适量、橄榄油适量
实践
1、红薯洗净，切成薄片。将红薯片浸泡在水中10分钟，以洗去红薯上的一些淀粉。
2. 倒掉水，在红薯片上撒点盐，翻过来，使薯片均匀地裹上盐。
3. 沥干水分，将薯片放在烤架上晾干。也可以用干净的布或者纸巾吸去水分~
4. 选择烤箱的热风烘烤功能旋钮，预热至160度，将红薯片放入烤盘，中间一层，20分钟至金黄色。
提示
1.薯片越薄越好，吃起来越脆。
2. 随心所欲。在薯片上撒上糖或孜然粉。
3.记得刷表面油，成品颜色好，不直接刷，味道和颜色会更差。
4、烘烤过程中，可根据实际情况调整温度。
三、烤地瓜片
材料
400克红薯，洗净切0.3公分圆形，橄榄油1茶匙，红糖2茶匙，烤核桃碎2汤匙
实践
1. 将切好的红薯放入碗中，加入橄榄油和红糖搅拌均匀。烤箱预热到200摄氏度。
2. 将拌好的红薯片一根一根地排列在环形烤盘上。将平底锅放在烤箱中间的架子上，烤 25 分钟。取出烤盘，用筷子将红薯片翻过来。把平底锅放回烤箱烤15分钟，或者直到红薯变软并煮熟，表面开始变褐色，然后再取出平底锅。
3. 将红薯移至盘中，撒上切碎的核桃，趁热食用。
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