鸡蛋饼一直是孩子们最喜欢的食物，因为鸡蛋饼不仅可以当主食，还可以当零食，而且鸡蛋饼的味道非常好，在制作鸡蛋饼的过程中，里面有你还可以添加一些蔬菜水果来增加鸡蛋饼的营养价值，但是鸡蛋饼要做好的东西很多，那么鸡蛋饼要怎么做才好吃呢？
主料：小麦粉和玉米粉各50克，鸡蛋2个，牛奶半斤
配料：盐、芝麻、花生油
步骤1：在一个大碗里，先搅拌2个鸡蛋，加入牛奶、面粉、玉米粉和盐，搅拌成糊状。搅拌并分散里面的小面粉颗粒。
第二步：用平底锅，加入少许花生油，中火加热至60%热，用大勺舀出一勺面糊放在锅中央，然后转锅至将面糊均匀地铺在平底锅上，底部均匀撒上芝麻，中火煎。
Step 3：看到面糊凝结后，翻面再煎。
第四步：吃的时候用刀切成小块，和豆浆、牛奶一起吃。是非常有营养的早餐。
玉米是粗粮中很好的保健品。含有防治便秘、肠炎、肠癌等营养成分，具有延年益寿美容作用；小麦中含有极其丰富的淀粉、脂肪、淀粉酶、类固醇和维生素E等营养物质。碳水化合物约占75%，蛋白质约占10%，是人体热量和植物蛋白的重要来源。
这两种原料加在一起做成蛋糕，补充了人体所需的维生素和蛋白质，加上鸡蛋的动物蛋白，一起吃很有营养。
步
1. 将鸡蛋放入碗中
2.再加入一碗面粉
3. 用筷子拌匀成面糊
4.锅烧热，加入豆油
5. 加入少许面糊，一面成型后，翻面
6.煮沸后倒出
7. 装盘
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