很多人看到葫芦这个名字可能会觉得陌生，但是南瓜是大家耳熟能详的蔬菜。其实葫芦和南瓜是同一个品种。从营养的角度来看，如果想要保持南瓜原有的价值和味道，蒸南瓜是一种非常不错的吃法。蒸南瓜的过程也需要很多时间才能让南瓜完全成熟，那么蒸南瓜需要多长时间呢？
蒸南瓜需要多长时间：
电饭煲30分钟
如果用电饭锅蒸南瓜，一般来说时间在20-30分钟左右。如果是整个南瓜杯，时间会更长，大概35分钟左右。因为南瓜的皮比较硬，所以蒸南瓜的时间要长一点，一般是35分钟。而如果将南瓜去皮切成其他菜或去皮后煮熟，通常需要20-30分钟。
微波炉加热10分钟
一般来说，微波炉蒸南瓜的时间在10分钟左右，注意大火10分钟。当然这个时间不一定，因为不同型号的微波炉功率不同，所以大家可以根据自己微波炉的功率调整时间。南瓜有一定的硬度，不用担心蒸过头，其实软烂了吃起来更好吃。如果蒸10分钟后还是觉得南瓜不够软，可以大火再蒸5分钟。
炒锅20分钟
有时人们也用蒸锅蒸南瓜。蒸南瓜需要多长时间取决于你切块的大小。通常，您可以将这些碎片切成小块，以便更快地烹饪它们。可以先用大火（半个馒头大小），等锅烧开后转小火，大概需要20分钟。足够。也可以15分钟开盖，用筷子戳一下。如果它很容易被刺穿，那就意味着它已经煮透了。有些人喜欢吃硬一点的。你可以提前一点关掉暖气。盖子再蒸一会儿。
高压锅5分钟
南瓜在高压锅里蒸5-6分钟，就熟了。高压锅内的压力比蒸锅高很多，煮东西或蒸东西的时候省了很多时间。如果用高压锅蒸南瓜超过10分钟，南瓜会太烂，影响口感。
自制蒸南瓜：
蒸南瓜练习1
材料：南瓜、红枣、百合、枸杞适量
实践：
1、南瓜洗净，去皮，切成等份；红枣浸泡一会，去掉里面的核；将百合洗净，对半切开备用。
2、找一个圆形炖锅，把南瓜整齐的放进去，同时加入枸杞、红枣、百合和一碗水。
3. 盖上盖子，放入锅中大火蒸熟。蒸至南瓜熟透后，将南瓜盘内的汤汁小心倒出。
4. 加入少许蜂蜜，用勺子搅拌，最后涂抹在南瓜上。
蒸南瓜练习2
配料表：金南瓜、香糯米、黑珍珠、橙汁、湿淀粉、糯米粉等。
实践：
1、南瓜去皮去皮，洗净备用；取适量香糯米，洗净，用冷水浸泡4小时。
2. 将糯米捞起，插入南瓜中，装盘，放入蒸笼中小火蒸2小时。
3.取一个干净的锅加水，将湿淀粉和橙汁煮沸，制成橙汁。南瓜蒸熟后，倒在上面即可食用。
蒸南瓜的治疗功效
蒸南瓜吃起来香甜可口，很多人都爱吃，却不知道一个简单的蒸南瓜竟然有多种食疗功效。吃蒸南瓜有补中益气、消肿止痛等功效。
1.吃蒸南瓜可以清热解毒
南瓜中含有维生素和果胶，果胶具有良好的吸附性，能结合和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，并能起到解毒的作用；
2.吃蒸南瓜可以健胃和消化
南瓜中所含的果胶还可以保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激，促进溃疡愈合，适合胃病患者食用。南瓜中所含的成分能促进胆汁分泌，增强肠胃蠕动，帮助食物消化；
3.吃蒸南瓜可以预防糖尿病
南瓜富含钴，能激活人体新陈代谢，促进造血，参与人体内维生素B12的合成。
4.吃蒸南瓜可以防癌抗癌
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，具有抗癌作用，并能帮助肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力；
5.吃蒸南瓜可以促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌，锌参与人体内核酸和蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。
最后提醒大家，如果是带皮蒸南瓜的话，南瓜的皮太硬了，所以蒸南瓜的时间要长一点，一般35分钟左右。如果蒸的时间太短，不煮熟的南瓜肉会生涩，难以下咽。时间过长，南瓜肉的营养就会流失，味道也不好。因此，南瓜的蒸制时间要控制得恰到好处。
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