黑胡椒香肠 这是一种由猪肉制成的香肠，然后加入黑胡椒和其他调味料。这种香肠的味道很好吃，很受欢迎，尤其是儿童。很大。黑胡椒肠的吃法有很多种，可以炒、蒸、烤等等，下面我来详细介绍一下黑胡椒肠怎么做更好吃？
如何：
1. 将 3/7 脂肪和 7/7 瘦的猪肉洗净
2.切成小块
3. 放入料理机研磨，不要打的太细，留一些颗粒更好吃
4.加入辅料中的所有材料，搅拌均匀
5、用筷子向一个方向搅拌，直到肉末呈丝状，这样制成的香肠不会松动。这一步可以适当加点水，成品就不会那么干了。这是制作香肠的关键。 .
6.用水清洗外壳
7.下一步是使用漏斗灌肠
8.填满一根后，用针戳几个小孔，防止绳子系紧时香肠爆裂。
9.绳子系好
10、挂在通风处晾干，夏天一到两个小时，如果天气热，肉会坏，可以用电风扇。
11.风干后，加入冷水，入锅煮。烹调时注意不要用大火。中小火煮20-30分钟。
12. 你可以直接从锅里拿出来吃。如果要保存，请再次风干，然后将其放入袋中并冷冻保存。如果你想吃它，把它拿出来解冻。您可以烘烤、煎炸、煮沸或蒸煮。
吃法：
1. 清蒸
直蒸肠是正宗的，小珍觉得这样吃最好。
先在锅里倒入少许油，放入香肠片，翻炒至出油，再倒入胡萝卜、豇豆、玉米粒翻炒，翻炒均匀关火，最后倒入将其放入装满生米和水的电饭煲中。嗯，米饭也煮熟了，又快又容易。
2. 烧烤
用木炭烧烤，烧烤时不要过热，否则容易烧焦。烤的时候把香肠卷起来，煮熟后和蜂蜜或黑胡椒一起吃。非常好吃！
3. 炒饭
把香肠切成小块，放入锅中和调味料一起炒，然后和事先炒好的蔬菜丁和鸡蛋一起翻炒均匀！
配上一碗白米饭，吃起来津津有味，连米饭都像香肠一样，非常好吃！
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